A tudósok olyan csokoládét terveznek, amely a La Presse kalória fele

terveznek

Hogyan lehet csökkenteni a csokoládé zsírját az íz megváltoztatása nélkül? A brit tudósoknak megvan a válasz.

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Fcuisine% 2F201304% 2F09% 2F01-4639118-tudósok-kétszer-kevesebb-kalóriatartalmú-csokoládé-kalória.php & kijelző = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
  • ✓ Másolt link

Brit tudósok találtak egy trükköt arra, hogy a csokoládé zsírtartalmát megfelezzék az ízének veszélyeztetése nélkül, gyümölcslével kiegészítve az összetételét.

Dr. Stefan Bon, aki a Warwicki Egyetemen vezette ezt a tanulmányt, kifejtette, hogy ez az új technológia lehetővé teszi a gyártók számára, hogy gyümölcslével, C-vitaminnal ellátott vizet, sőt szódát készítsenek.