A túl kevés fehérjetartalmú étrend zsíros hasat és feneket, vékony karokat és gyenge mellkast jelent
Fogyni fehérjével? Miért fontos a fehérje a szervezet számára? Miért könnyebb lefogyni és fehérjét fenntartani? Achim Sam elfoglalja magát diétakönyvében: A 24 órás étrend a fogyás fehérjéjének témájával. És az a fontos szempont, hogy elegendő fehérje nélkül elveszíti az izmokat a diéta során, így vékony karokat és lábakat, gyenge mellkast és nagy hasat, nagy lábakat és nagy feneket kap. A fehérjével jobban kitarthat az étrend mellett, többet fogyhat, hosszabb ideig és könnyebben tarthatja a súlyt.
A test nem tud működni elegendő fehérje nélkül
A fehérje testünk alapvető építőköve. A test sejtjeinek - például izomsejtek, agy, szív, tüdő, máj, vese, belek, bőr és minden más testsejt - felépítésére szolgál. A fehérjék a hormonok, enzimek és hírvivő anyagok előállításához is szükségesek, amelyek irányítják a testet, az agyat és a pszichét - így a személyes állapotot, a jó vagy rossz hangulatot vagy a betegségek elégtelen jelenléte esetén is. Depresszió, rák és még sok más.
A fehérje emésztése több energiát használ fel
A fehérje fontos a táplálkozás során a diéta során, mivel több energiára van szükség az anyagcseréhez, mint a szénhidrátok és zsírok emésztéséhez és anyagcseréjéhez. A „24 órás étrend” című diétakönyv kimondja, hogy az elfogyasztott fehérjékben található energiamennyiség 18–25 százalékát használják fel a fehérje anyagcserében. A szénhidrátokkal felvett energia mennyiségének csak négy-hét százaléka szükséges a szénhidrát-anyagcseréhez, és két-négy százaléka a zsír-anyagcseréhez.
A fehérje telítettnek érzi magát, megakadályozza az étvágyat és elősegíti a diéta fenntartását
A fehérjék nagyon kielégítőek. Achim Sam 24 órás étrendkönyvében kifejti, hogy ez a fehérjéken keresztüli telítettség segít a fogyásban és ezáltal a tartós testsúly fenntartásában. A fehérjék megnehezítik az emberek számára az étvágyat vagy a túlevést diéta közben. Ha sok fehérje van az étrendben, nem érzi magát olyan gyorsan éhesnek.
Achim Sam azt írja, hogy a jelenlegi tanulmányok és az étrend-tanácsadás tapasztalatai szerint a megnövekedett fehérjebevitel növeli a saját jóllakottság érzését. A diéta alatt több fehérjével egyszerűen teltebbnek érzi magát, és nem eszik annyit. A több fehérje biztosítja az éhségérzet megismétlődésének késleltetését is.
Aki diéta közben növeli az étrend fehérjetartalmát, „a legtöbb esetben jobban átvészeli a diétát”. Achim Sam szerint bebizonyosodott, hogy az egyedüli kalóriakorlátozás vagy a diéta, amely szinte kizárólag a "... állítólagos fogyókúrás zöldségek és gyümölcsök ..." alapja, nem vezet tartós fogyáshoz.
Nincs elegendő fehérje az étrendben: Izomvesztés a karokban, a mellkasban, a lábakban és a zsír a gyomorban, a fenéken és a lábakon
Ezekkel a diétákkal a szervezet nem kap elegendő fehérjét. Achim Sam elmagyarázza, hogy aki diéta közben túl kevés fehérjét eszik, az általában elbukik az étrenddel. Nemcsak felsorolja a kapott jo-jo hatást, hanem azt is, hogy például alacsony fehérjetartalmú étrend mellett nem akkor fogy, ahol valójában nem akar fogyni.
Annak érdekében, hogy a has, a fenék és a lábak zsírpárnái helyett a kívánt izmok elveszjenek a karokon, a vállakon, a mellkason és a háton, mert a test lebontja őket, és energiahiányában metabolizálja őket, mert nem kap elég gyorsan zsírt a zsírlerakódásokból fel jön.
A fehérje biztosítja, hogy a diéta során ne csökkenjen annyi izomtömeg. Ezt a hatást a böjt alatt láthatja a legtisztábban, ahol nemcsak a szénhidrátkészletek kiürülnek és a zsír lebomlik. A koplalás során mindig sok izomtömeg veszít el, ami véglegesen csökkenti az alapanyagcserét és növeli annak kockázatát, hogy a diéta után ismét gyorsan hízik és elhízik.
A szervezet a szénhidrátokat használja a legjobban és a legkönnyebben az energia biztosítására. Kevés szénhidráttartalmú étrend során optimális és kívánatos lenne, ha a test, a fenék, a lábak, a csípő stb. Zsírlerakódásából származó zsírokat felhasználnák, és gyorsan karcsúvá válna.
Sajnos a szervezetnek elég nehéz eljutnia a tárolt zsírokhoz és elégetni őket, hogy energiát szolgáltasson. és metabolizálódnak. Éppen ezért az izomfehérje mindig lebontja és elégeti a diétát. Ez egyrészt biztosítja, hogy a test biztosítani tudja a szükséges energiát, másrészt a testünk biztosítja, hogy összességében kevesebb energia szükséges.
Kevesebb izom, kevesebb energia szükséges. És fontos a saját energiaigényének ez a független lefelé történő szabályozása, mivel az étrend mindig azt jelenti, hogy kevés ételt fogyasztanak, ezért láthatóan egyszerűen kevés élelmiszer áll rendelkezésre a környezetben, és elengedhetetlen a test számára, hogy kevesebb táplálékkal éljen túl Hogy túlélhessem.
A fehérjetartalmú étrend és a megszakított étrend fogyása kevésbé valószínű
A fehérjében gazdag étrend nemcsak a gyors fogyásban segít, de fehérjében gazdag étrenddel és kevesebb szénhidráttal jobban meg tudod tartani a testsúlyodat a diéta után. Achim Sam: „... fehérjealapú étrend kevesebb szénhidrátban gazdag körettel és édességgel…”.
Az Achim Sam 24 órás étrend című diétás könyvében a Diogenes-tanulmány kerül tárgyalásra, ahol 772 étrend résztvevőt vizsgáltak. Az étrend-vizsgálatban megvizsgálták a tápanyag-eloszlás és a tápanyag-összetétel hatását a testsúly fenntartására a sikeres étrend után.
A halakkal, sovány hússal, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel, hüvelyesekkel és szójatermékekkel készült étrend optimális étrendnek bizonyult, hogy könnyen fogyhasson és a diéta után is hosszú távon fenntartsa a súlyát. Achim Sam elmagyarázza, hogy „a szokásos keményítőtartalmú köretek elhagyása”, és ahelyett, hogy köretként sok zöldséget és salátát fogyasztana, megkönnyíti a fogyást és a súly megtartását.
Nemcsak az étrend magas fehérjetartalma játszik fontos szerepet, hanem az alacsony glikémiás indexű fehérjében gazdag ételek és szénhidráttartalmú ételek kombinációja is. Az étrend-tanulmány kimutatta, hogy a magas glikémiás index és az azt követő gyors és nagyobb vércukor- és inzulinszint-emelkedés megnehezíti a fogyást és a testsúly fenntartását, következésképpen a diéták kudarcát gyorsabban, vagy a A diéta gyorsan visszanyerte a súlyát.
A Diogenes-tanulmányban a diétacsoportban kevesebb volt az étrendből kieső ember, aki fehérjetartalmú étrendet követett. A fehérje támogatja a diéta betartását, a fogyást és a fogyás fenntartását a diéta után.
Fehérje, mint étvágycsökkentő
Egy másik tanulmányban a fehérje étvágycsökkentő hatását vizsgálták: a fehérjét, mint étvágycsökkentőt. A vizsgálat résztvevői három egymást követő szakaszban ették magukat szénhidrátok, zsírok és fehérjék különböző összetételével.
Az első két hétben az étrend 15 százalék fehérjét, 35 százalék zsírt és 50 százalék szénhidrátot tartalmazott. A vizsgálat második szakaszában, a következő két hétben, a harmadik fázisban, az azt követő tizenkét hétben, az étel 30 százalék fehérjét, 20 százalék zsírt és 50 százalék szénhidrátot tartalmazott.
Az első és a második fázisban - összesen négy hétben - meghatározták az étel adagjának méretét. A harmadik szakaszban, 12 hét alatt, megnövekedett fehérjetartalommal, a vizsgálat résztvevői annyit ettek, amennyit csak akartak.
A diéta ezen harmadik szakaszának kezdetén a tudósok a "spontán energia bevitel" jelentős csökkenését, a testsúly és a zsír százalékos csökkenését vették észre az összes résztvevőnél. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a fehérjének egyértelmű étvágycsökkentő hatása van, és így a fehérjében gazdag étrend jelentős súlycsökkenést okoz.
Achim Sam ebből arra a következtetésre jut, hogy ha sikeres fogyókúrás étrendet folytat, akkor van értelme csökkenteni a zsír és a fehérje mennyiségét az ételében. Több fehérje és kevesebb zsír, azonos szénhidráttartalommal könnyebben és gyorsabban fogyhat és fenntarthatja a testsúlyát.
Kevésbé emészthető, magas glikémiás indexű szénhidrátok
Ha csökkenti a magas glikémiás indexű szénhidrátok arányát a szénhidrátokban, akkor még jobban támogatja a fogyást és a testsúly fenntartását. Egy túlsúlyos emberekkel végzett ausztrál tanulmány kimutatta, hogy a 35% fehérjetartalmú étrend "... hosszú távon stabilabb súlycsökkenéshez vezet".
A 24 órás étrendről szóló könyvben arra a következtetésre jutottak, hogy mind a tanulmányi eredmények, mind az alapvető szempontok a fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal ellátott étrend összetételére és azok specifikus hatásaira, a fogyókúra egyével a magasabb fehérjetartalom sikeresebbé válik.
Fogyjon könnyebben terjedelmes ételekkel és vízzel
A fehérje étrend támogatható az étel térfogatának megfigyelésével. Ez a megfontolás például a volumetria kifejezés alatt vált ismertté. A diéta során a nagy térfogatú ételeket részesítik előnyben, a térfogathoz, vagyis a kalóriatartalomhoz képest alacsony energiatartalommal. A gyümölcsökhöz, zöldségekhez és salátákhoz hasonlóan ezek az ételek gyakran sok vizet és emészthetetlen rostot tartalmaznak.
A nagyobb mennyiség, viszonylag alacsony kalóriatartalommal egyidejűleg, gyorsabb jóllakottsághoz és ugyanakkor alacsonyabb energiafogyasztáshoz vezethet. A testsúlycsökkenést támogathatja az ivóvíz étellel és rendszeres időközönként.
Példák alternatív fehérjetartalmú étrendre
Achim Sam leírja, hogy a fehérjetartalmú étrendnek nagy hagyománya van. Az 1920-as és 1930-as évek óta, majd ezt követően számos fehérjetartalmú étrendet tartottak, például hollywoodi étrendet, Gayelorad Hauser kúrát, Mayo-étrendet, Atkins-étrendet, a Ulrich Strunz, a dukani étrend és más fehérjetartalmú étrend.