A túl sok étrend-kiegészítő növeli a rák kockázatát
A fáradtság leküzdésére, a memória serkentésére, a bőr felkészítésére a napsütésre vagy immunrendszerének erősítésére használják. Az étrend-kiegészítők csaknem minden második amerikait és minden negyedik franciát vonzanak. Az ajánlott napi adag meghaladása azonban növeli a kockázatot., egy amerikai tanulmány szerint.
20 év alatt végzett tanulmány
Az étrend-kiegészítők az utóbbi években jelentősen fejlődtek és változatosabbá váltak. Lényegében vitaminokból, ásványi anyagokból, nyomelemekből, fehérjékből vagy aminosavsavakból, növényekből (vagy növényi készítményekből) és segédanyagokból állnak. De vajon valóban biztonságosak-e az egészségre nézve? Ennek megismerésére Tim Byersn, a rákmegelőzés szakértője és a Colorado Egyetem kutatója több mint 20 éve vezeti a témában a csapatmunkát.
Azon megfigyelés alapján, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben található vitaminok, nyomelemek, rostok és tápanyagok megvédik a rákot, ha rendszeresen fogyasztják őket, Tim Byers és csapata ezért azt akarta tudni, hogy ugyanez igaz-e a hasonló anyagokat tartalmazó étrend-kiegészítőkre.
A béta-karotin növeli a tüdőrák kockázatát
Több éven át önkéntesek ezrei fogyasztottak étrend-kiegészítőket, míg mások placebót szedtek. A csapat számos véletlenszerű klinikai vizsgálatot végzett Finnországban és az Egyesült Államokban. Az American Association for Cancer Research éves ülésén bemutatott eredmények azt mutatják, hogy az étrend-kiegészítők túlzott fogyasztása növeli a rák kockázatát.
Valójában a kutatók megfigyelték, hogy az ezekben a termékekben használt antioxidáns, a béta-karotin 18% -kal (Finnországban) és 28% -kal (az Egyesült Államokban) növelte a tüdőrák kockázatát.
Tim Byers utal más, ugyanabban az irányban zajló munkákra is, és jelzi, hogy az E-vitamin 17% -kal, a szelén pedig 25% -ra növelte a prosztatarák kockázatát.