A túl sok só fogyasztása rákot okozhat

Egy tanulmány kimutatta, hogy a súlyos gyomorbetegségekért felelős baktériumokat túl sós étrend stimulálná.

rákot

Az orvosi folyóiratban megjelent tanulmány Fertőzés és immunitás bizonyítja, hogy a túl sós étrend erősíti a világ populációjának felében jelen lévő Helicobacter pylori baktérium hatását. Ha ez a baktérium sok emberben szunnyad, közvetlenül részt vesz a rák kialakulásában és olyan súlyos gyomorbetegségekben, mint például fekélyek, gyomorfertőzések vagy akár krónikus gyomorhurut.

Annak igazolása érdekében, hogy a korábbi epidemiológiai vizsgálatok összekapcsolják a túl sós étrendet a gyomorbetegségek, a kutatók a mongol futóegéreket, egyfajta rágcsálókat fertőzték meg egy Helicobacter pylori virulens törzzsel.