A túlsúly és a stressz ördögi köre - WirEssenGesund
A nyugati civilizációnak egyre jobban küzdenie kell a túlsúlytal, az elhízással és az ezzel összefüggő betegségekkel. Németországban több mint minden második állampolgár túlsúlyos, és szinte minden negyedik ember elhízott. Azt a benyomást kelti, hogy egyre többen próbálják megölni a zsírjukat; Alig ismerek senkit, aki nincs bejelentkezve az edzőterembe, vagy aki szemmel tartja az étrendjét vagy mindkettőt. A fitnesz nagyszerű és kedvelt termék a közösségi médiában, mindenki karcsú és sportos akar lenni, és mindenhol vannak tippek és trükkök, turmixok, vitamin tabletták és karcsúak. Ennek ellenére a trend csak egyet mond: átlagosan egyre nagyobbak vagyunk.
Az éhségérzetünk számos tényezőtől függ
De valójában miért? A kutatók évek óta próbálják felfedezni az elhízás kiváltó okát. Hosszú ideig a leptin hormon állt a tanulmányok középpontjában. A leptin az a jóllakottsági hormon, amely felszabadul, amikor a zsírsejtek jól meg vannak töltve, és itt képződik többek között a hormon is. Tehát feltételezték, hogy a leptin beadása lelassíthatja az éhségérzetet, de sajnos sikertelenül. Még az is kiderült, hogy a nagyon elhízott embereknél magas volt a hormon szintje, és még mindig hízott. Az ellenállás kialakult.
Mindazonáltal az új tanulmányok fontos betekintést nyertek a leptinbe, mert funkciója testmozgás útján visszanyerhető, és így ismét visszaszoríthatja az étvágyat. Úgy tűnik tehát, hogy a túl sok leptin inkább az elhízás oka, mint a gyógymód. De: A leptin az inzulin alternatívájává válhat, és így elsősorban az 1-es típusú cukorbetegség kezelésében alkalmazható. Közvetlen kölcsönhatásban van az inzulinnal, és függetlenül stimulálhatja a cukor felhasználását az inzulin mellékhatásai nélkül. A klinikai vizsgálatoknak a jövőben még jobb ismereteket kell nyújtaniuk erről a mechanizmusról.
A leptinnek, mint testünk minden hormonjának, van egy fontos antagonistája, amely elsősorban éhségünket váltja ki. Az egyik a neuropeptid Y (NPY) molekula, amely serkenti étvágyunkat, különösen a szénhidrátok után. A normál napi rutinban a hormon és az NPY koncentrációja emelkedik és csökken, és ezáltal kontrollálja az étvágyunkat: ha több NPY szabadul fel, mint leptin, éhesek vagyunk, ha eszünk, akkor a leptin termelése növekszik és gátolja az NPY felszabadulását.
Milyen stressz okoz velünk
Az éhségérzetünk nem csak ezen tényezők kölcsönhatásától függ. Amit mindannyian tudunk, hogy stresszes helyzetekben lényegesen több és több kalóriát fogyasztunk. Az ausztráliai Garvan Orvosi Egészségügyi Intézet tudósai most be tudták mutatni, miért van ez így: egy stresszes agy lényegesen több étvágymolekulát (azaz NPY) termel, mint egy ellazult agy. Az NPY felszabadulását a hipotalamuszban, a diencephalon területén szabályozzák. De stressz hatására az amygdala beavatkozik az NPY előállításába is. Az amygdala az agy olyan régiója, amely felelős a stressz, a félelem és más érzelmek feldolgozásáért. Tehát ha állandó stresszünk van, akkor túl sok NPY-t termelünk, és ennek következtében nem töltődünk be igazán.
A kutatók ezt állatkísérletekben tesztelték. A stresszben szenvedő egereknek csak magas kalóriatartalmú tápot adtak, ekkor az NPY szint tovább emelkedett. Tehát a tesztállatok még többet tápláltak. Ezzel szemben az alacsony kalóriatartalmú étrend mindkét agyi régióban csökkentette az NPY termelését, és a súlygyarapodás lelassult. Érdekes módon az NPY-t termelő inzulinreceptorok valószínűleg az amygdala idegsejtjein helyezkednek el. Az inzulin valójában étvágycsökkentőként működik, amelyet étkezés után a szervezet felszabadít, és csökkenti a vércukorszintet, lehetővé téve a sejtek számára, hogy felszívják a vér glükózját. Amikor a sejtek „tele vannak”, egyfajta „stop jel” érkezik az agyba. Krónikus stressz és magas kalóriatartalmú étrend az egerekben a tudósok kísérletei szerint tízszeresére emeli a vér inzulinszintjét a normálisan evő egerekénél.
Ennek az erős növekedésnek az eredményeként az amygdala idegsejtjei érzéketlenné válhatnak, így azok már nem reagálnak az inzulinra. Az eredmény egy megnövekedett NPY-termelés, amely az éhségérzet fenntartásához vezet, ezért az egerek többet ettek és annyira elhízottak. Emellett az állatok még kevesebb testenergiát használtak fel. Általában a testhőmérséklet kissé emelkedik magas kalóriatartalmú ételekkel, hogy csökkentse a felesleges energiát. A stresszel kombinálva ez a hatás megfordul, és az energiafogyasztás még csökken is.
Meditáció az elhízás ellen?
Bármennyire hülyén is hangzik, e megállapítások szerint az elhízás ellensúlyozásának fontos módja van: a relaxáció. Minél kevésbé vagyunk stresszesek, annál kevésbé éhesek vagyunk. Ha ezután lassan és alacsony kalóriatartalommal eszünk, és rendszeresen sportolunk, valójában már nem kell aggódnunk a súlyunk miatt. Most ez könnyebben hangzik, mint amilyen - határozottan több tényező vesz részt a súlygyarapodásban vagy a fogyásban -, de ezek az ajánlások keretként tekinthetők. Milyen jó, hogy ennyi fitneszstúdió ma már jóga- és pilates tanfolyamokat is kínál, és egyszerűen meg lehet tanulni a meditációt otthonról származó videók segítségével, mert ezek mind bizonyítottan csökkentik a stresszt, elősegítik a koncentrációt és az egyensúlyt. Ha fogyni akar, ne felejtsen el ellazulni, akkor a teste jobban megbocsát neked a chips csomagért egy mozi estén.
PS: Szeretne könnyedén elolvasni minket a kedvenc alkalmazásával? Nézz ide.:)