A túlzott kávéfogyasztás elősegítheti a súlygyarapodást

Míg bizonyos szempontból a kávéfogyasztás jót tehet az egészségének, egy bizonyos adagon túl az ital káros lehet, és nem csak az idegeinkre vagy az alvásunkra. Legalábbis ezt állítja egy ausztrál kutatók által készített új tanulmány, amelyet a Journal of Agricultural and Food Chemistry publikált. E tanulmányok szerint a túl sok kávé, ebben az esetben napi öt-hat csésze fogyasztása elősegítené a súlygyarapodást vagy akár az elhízást és a metabolikus szindrómát.

elősegítheti

Ezt a szindrómát a nagy derékkörfogat, a magas vérnyomás és különösen a trigliceridek magas vérszintje jellemzi. Ezek mind olyan tényezők, amelyek elősegítik a krónikus betegségek, például a cukorbetegség és a stroke kialakulásának kockázatát. Az ilyen következtetések levonására az ausztrál kutatók alaposan tanulmányozták bizonyos polifenolok, az úgynevezett "klorogénsavak" (CGA) hatását, amelyek nagy mennyiségben vannak jelen a kávéban, de a teában és bizonyos gyümölcsökben is, például szilvaban.

Valóban, amint Kevin Croft professzor rámutat, "tanulmányok azt mutatják, hogy a kávéfogyasztás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát". De ez a kutatás a koffeinmentes kávét is megvizsgálta, "ami arra utal, hogy a kávé egészségügyi előnyei a koffeintől eltérő vegyületből származnak". Ezért kutatták a kutatók a polifenolokat.