A turmixok tendenciája a csökkenő ingatlaninformációkról
A turmixok, ezek a kevert gyümölcsökből készült színes italok a 2000-es évek elején jelentek meg az európai szupermarketek polcain. A brit Innocent márka, ennek az agrár-élelmiszeripari szegmensnek az egyik úttörője, fenomenális sikert aratott. De ma a szakértők komolyan megkérdőjelezik e természetesen túl édes italok feltételezett táplálkozási előnyeit.
Egy kőhajításnyira az Oxford Street-től, a világ egyik legnagyobb bevásárló utcájától, az Eastcastle Street-től át lehetne nevezni Smoothie Street-re. Itt található a főváros huszonöt crussh bárjának egyike. Az 1998-ban a városban alapított Crussh az Egyesült Királyság legnagyobb turmixlánc-láncának bizonyult. De ebben a londoni központi utcában, csakúgy, mint London más részeiben, Crussh-nak nincs monopóliuma ezeknek az egész vegyes gyümölcsből készült italok értékesítésének. A zseb téren egy lánc Prêt-à-manger szendvics, egy kis független kávézó és egy kiviteli lánc banán, eper, mangó stb. Alapú keverékeket is forgalmaz. Palackban vagy átlátszó műanyag pohárban tálalva, ezek az italok a szilárd és folyékony ételek között félúton néhány kortyban lenyelhetők.
Kaliforniából származó termék
A turmixok, vagyis sima nem tipikus brit termék, de ezeknek a színes italoknak a fogyasztása az Egyesült Királyságon keresztül terjedt el Európában a 2000-es évek elején. A PJ's Smoothies-t 1994-ben hozták létre. A márkát Londonban dobták piacra. egy angol, aki Kaliforniában gyártott termékeket importál, az egészségesnek (egészséges, francia nyelven) nevezett trendek Mekkájában. A PepsiCo csoport által 2005-ben 20 millió fontért megszerzett PJ Smoothie-k azóta eltűntek a piacról, hogy utat engedjenek a Tropicana turmixoknak, a PepsiCo galaxis másik márkájának. De fordítva: az Innocent, amely egyidejűleg elindította a turmixok marketingjét, 2010-ben Európában benchmark márkává vált.
Hogyan nyerte el az Innocent a fogyasztókat
Az 1999-ben három főiskolai barát által alapított Innocent hatalmas növekedést tapasztalt. Hat évvel az indulás után a kis angyal márka az Egyesült Királyság leggyorsabban növekvő élelmiszeriparával rendelkezik, és megrohamozza az európai piacot. 2009-ben a Coca-Cola 30 millió dollárt fektetett be az Innocentbe. Négy évvel később a márka az óriás Coca-Cola kezébe kerül.
Innocent kezdettől fogva sikeresen felvette a joviális, naiv és interaktív kommunikációs stílust. Ez a marketingstratégia népszerűvé teszi a márkát a fiatalok körében: az egyes turmix dobozokban található gyümölcsök fajtája és száma egyértelműen feltüntetésre kerül a csomagoláson a fényképeknek köszönhetően. Az Innocent rajongókat felkérjük, hogy vegyék fel a kapcsolatot a márkával, hogy visszajelezzenek. még arra is ösztönzik, hogy látogassa meg a Fruit Towers-t, a vállalat központját Londonban, a Portobello Market közelében. Ami a turmixokat illeti, amelyek csak friss gyümölcsökkel, hozzáadott cukor nélkül készülnek, egészségesek. Innocent szlogenje: "Ízlik. Jót tesz ”, ami jó ízű, az jó.
A fruktóz különösen hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához és a vesebetegségek kialakulásához.
Egészségtelen cukros italok
Kísértő lenne szót ejteni az Innocent szavával, főleg, hogy a turmixgyártó gondoskodik a világ minden táján szétszórt kis beszállítóival való kapcsolatairól és általában véve az etikai arculatáról - a márka nyereségének 10% -át civil szervezeteknek ajánlja fel. Azonban a turmixok valóban olyan jóak-e az egészségre, mint azt az ágazat európai vezetője állítja? "Ez egy teljesen téves ötlet! Ragaszkodik Barry Popkins-hoz, az Észak-Karolinai Egyetem táplálkozási professzorához. „A gyümölcslében és a turmixban nagyon magas a fruktóz mennyisége. Tudjuk azonban, hogy hosszú távon a fruktóz káros hatással van az egészségre. Különösen hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához és a vesebetegségek kialakulásához "- mondja az amerikai tudós. A turmixok az egészségre nézve jótékony hatásúak, mint például a gyümölcslevek, úgy vélik, hogy részben felelősek az elhízás járványáért, amely a világ népességének egyre nagyobb részét érinti.
Ebben az esetben hogyan magyarázzuk el, hogy a brit egészségügyi hatóságok Innocent-nek nevezték el? Mert a márka 2009 óta az Egészségügyi Minisztérium beleegyezésével támaszkodik arra, hogy a turmixokat fogyasztók számára a kormány által ajánlott napi öt adag gyümölcsből és zöldségből kettőt biztosítson. Naomi Mead, egy táplálkozási szakember, aki az angol magazinsajtóban osztja ki tanácsait, éppen az "napi öt gyümölcs és zöldség" elve kérdéses. „Ezek az Egyesült Királyság által 2003-ban elfogadott táplálkozási ajánlások nem sok mindenen alapulnak. Elengedhetetlen a zöldségfélék fogyasztása, de fordítva, korlátoznia kell a gyümölcsfogyasztást. Tom Sanders professzor, a londoni King's College professzora azonban rámutat, hogy a turmixok fogyasztása a gyümölcs túlfogyasztásához vezet. „Az egész mangóban található kalóriák száma meglehetősen megegyezik a vegyes mangóban található kalóriák számával. A különbség az, hogy egy mangó turmix elkészítéséhez többféle mangóra van szükség. "