A tűz nélküli főzés (nyers vegán) megváltoztatta az életemet
A tűz nélküli főzés (nyers vegán) megváltoztatta az életemet Szerző: Unaculuna
kedves Isten,
Ez a fórum remek közösségnek tűnik közeli barátokkal. Örülök, hogy megtaláltalak!
A nevem Andreea Lazarescu, 32 éves vagyok, pszichológus vagyok és van egy 10 éves fiam (Matei).
Ez az év eleje sok év után az első év, amikor olyan súllyal kezdem, aminek örülök; és tele vagyok optimizmussal és nagy tervekkel (ez velem sem történt régóta.).
Amióta magam ismerem, problémáim voltak (kisebbek vagy nagyobbak, azaz 10 kg-tól. 30 kg-ig. Extra). És életemben először is bízom abban, hogy nem leszek súly- vagy egészségügyi problémáim, amíg élek (és azt hiszem, ti hosszúak).
5 hónappal ezelőtt (és egy hete) elkezdtem a nyers vegán étrendet (vagy tűz nélkül főztem, de tejtermékek, tojás nélkül is), és ez teljesen megváltoztatta az életemet: súly (az első háromban 8 kg-ot fogytam hét - 1 hónap, és eddig majdnem 20: 19,2-t vesztettem, és folytatom, folyamatosan nemcsak a fogyásért, hanem gyakorlatilag a testem átalakításáért is; megváltozott a hangulatom, a jó kedvem, a nyugalmam, az erőnlétem. munkahely. de ez nem változott.
Még mindig tanul. de nagyon boldog vagyok, hogy megoszthatom veletek ezt a történetet, amelyet véleményem szerint transzparenseken kell megjeleníteni a nyilvános téren.
Olyan izgatottan beszélgetek és válaszolok a kérdésekre!
Válaszok
Isten azt mondja:
Üdvözöljük Unaculuna (Andreea)!
Érdekes. hol kap ihletet receptek elkészítéséhez?
Neked nem nehéz főzni?
De milyen menü a gyermek számára?
Feladtam a húst, és remélni akarom, hogy egyszer majd teljesen vegán leszek tojás és tejtermék nélkül, és ha lehetséges, miért ne ennék legalább részben nyersen?
azzá válsz, amit gyakorolsz
www.de-azi.ro
http://oscarfriends.wordpress.com/
XIO azt mondja:
Nem hiszem, hogy túlélném tej és tojás nélkül!
Nem írhat ide néhány receptet?
Edit: Kíváncsi vagyok arra is, miért zárja ki a tejterméket és a tojást /
conchita azt mondja:
Először is, üdvözöljük az Unaculuna fórumon.
Diétáztam 80% nyers étel mellett, és kórházba készültem. nem beszélve a szédülésről, az ájulásról, a szörnyű migrénről és a krónikus fáradtságról. Nem tudom milyen életmódot folytat, de naponta néhány órát sportoltam, szóval igen, ez volt az egyik oka. az orvos ajánlása alapján napi 50% -ra csökkentem a nyers ételeket.
Szeretném megérteni a tejtermék és a tojás táplálkozásból való kizárásának okát, és azt, hogy mit helyettesítenek.
Isten azt mondja:
Conchita drágám
néhány ok, szomorú.
Röviddel a kikelés után, anesztetikumok nélkül, a gazdaságokban lévő madarakat csőrükkel forró pengével cauterizálják. Ez az embereknél a fogszuvasodáshoz hasonló eljárás. Tulajdonosaik ilyen módon megcsonkítják őket az elviselhetetlen agglomeráció miatt kialakult agresszív tendenciák csökkentése érdekében.
Tojótyúkok, „zsenge” csirkék, pulykák (túltáplált), kacsák és libák (erőből táplálkoznak a gyomorban lévő csövön keresztül, hogy „finomságú” libamájokat kapjanak) stb. mindannyian szörnyű bántalmazást viselnek el. Csak nőstény tyúkok tojnak, és mivel hímjeik teljesen különböznek a "hús" fajtától, teljesen haszontalanok. Tehát elgázosítják, összetörik, műanyag zacskókba dobják és elfojtják őket, vagy egyszerűen egymás tetejére dobják őket, és elfojtásukban és kiszáradásukban hagyják meghalni.
Az emberi fogyasztásra szánt tehéntej előállításánál a szokásos eljárás a tehenek mesterséges megtermékenyítése, a lehető leghosszabb ideig vemhes vagy laktató tartás mellett. Nem sokkal a születés után a borjakat elválasztják anyjuktól - ez mindkettő számára traumatikus élmény. Évente több mint egymillió 3-18 hetes borjút vágnak le húsukért. Átlagosan 5 év vagy 3 laktáció után anyjuk már nem tud annyi tejet termelni, hogy nyereségesnek lehessen tekinteni. "Használt", szinte mindegyiket 10-15 évvel korábban fogyasztják el, mint általában normális életkorban.
Az embereknek nincs szükségük tehéntejre. Ahogy a kölyökkutya a kölyökkutyáknak készül, az egértej a kölyökkutyáknak, az emberi tej pedig a gyerekeknek, ahogy a tehéntej is csak a borjáé - az embereké nem.
azzá válsz, amit gyakorolsz
www.de-azi.ro
http://oscarfriends.wordpress.com/
BellaDonna azt mondja:
Én is kb. 80% -ban nyersen jövök, amúgy allergiás vagyok a tojásra, tejjel és tejtermékekkel a joghurtot, a húst nem szeretem, nem szeretem azt az illatot, amelyre érzékeny lettem.
nem könnyű megtartani, de nagyon sok energiád van, és könnyen fogysz
http://www.living-foods.com/recipes/
Olina87 szerint:
Körülbelül három hónapig nyers ételből álló étrendet követtem, fele vegán, poszt-ortodox okokból, szakember irányításával, nem fogytam, de kivételesnek éreztem magam, megoldottam néhány egészségügyi problémát (ez volt az oka diéta), egyesek a diéta végén ismét megjelentek (vannak allergiák, de engem nem érintettek), mások - akiket meg akartam oldani - nem.
Elméletileg a tejtermelés utáni vágy néhány hét múlva megszűnik, ha naponta legalább 300 ml sárgarépalevet fogyasztanak; sok szabályt kell betartani a kiegyensúlyozott táplálékbevitel fenntartása, valamint az állati és növényi fehérjék és egyebek helyettesítése érdekében
a receptekért Elena Nita Ibrian híres könyve volt, amely a leggyakoribb ételeket nyers ételek változatával reprodukálja), fordítások egy német után, aki ilyen étrenddel kezelte a rákot (hiányzik a név, olyasmi, mint Gunther)
Olina87 szerint:
PS: Conchita, az ön által említett borzalmak nem romániai kis háztartásokban játszódnak le, itt minőségi tojásokat is találhat; a nyers étel-étrendben nyers kecsketejet javasolunk, nem tehéntejet, pasztörizálatlan, olyan sajtokat, amelyek nem forralással járó folyamatokkal, legfeljebb testhőmérsékletre hevítéssel - például - telemeauával, forró, nem koagulált tehénsajttal stb.
hús helyett (nyers) ehető nyers hal
Allure azt mondja:
Nagyon szeretem a nyers salátákat és ételeket, de nem tudnék élni forró leves vagy babos étel nélkül. Tudom, hogy a tűzön átesett ételek enzimek és vitaminok szempontjából gyengék, de a testem meleg ételt igényel, főleg télen (nekem pedig évente 7 hónap a tél!). és hallgatom testem igényeit.
Azt hiszem, amíg naponta friss gyümölcsöt és zöldséget eszek, a levesem vagy a sült zöldségem mellett a halakat, bármi mást is. jól vagyok.
a tojáshoz és a húshoz, és nem hiszem, hogy valaha is képes leszek feladni. "Szabad tartású" tojásokat vásárolok (a szabadban élő csirkéktől, cica)
bár volt olyan időszakom, amikor az általam ajánlott "Földlakók" című dokumentumfilmet megnézve nem tudtam a hús közelébe kerülni. ott mutatja az Isten által említett atrocitásokat, ha gyenge a szíve, ne felejtse el, hogy ez szörnyű. Megtalálhatod a youtube-on.
nak,-nek! és nem ehetek csak nyers ételeket, mert nem vagyok éhes.
Úgy gondolom, hogy ez az ideális étrend azok számára, akik vezethetik.
Az igazi egészség nem úticél, hanem folyamat, nem esemény, szokás és nem diéta.
"Az életed meghosszabbítása érdekében csökkentd az étkezésedet" - Benjamin Franklin
- Ember, bármit megtehetsz 30 másodpercig! Tony Horton, P90X
XIO azt mondja:
Tudtam, hogy az a tej, amelyet a tehenek adnak, amikor fiókáik vannak, nem jó Férfi .
Szörnyű, amit mondasz, Istenem, ez segít megszabadulni a csirkétől
lara_c azt mondja:
Andreea,
Remélem, a tízéves fiad nem mondott le a tejtermékről és a tojásról.
Nem akarom elbátortalanítani, örülök, hogy lefogyott, de nagyra értékelem a jó ételeket, nagy rajongója vagyok a legfinomabb ételeknek a különböző országokból/kultúrákból/és nem tudtam ilyen étrenddel élni.
Számomra fontosabb, hogy mit eszek, mint az, hogy mennyit eszek.Soha nem voltak súlyproblémáim.
Kívánok sikert, de az a véleményem, hogy először sporttal/testmozgással, majd egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel próbáljuk megőrizni alakját.