A vaj jó vagy káros az egészségére
Celine Deluzarche
Újságíró
Megjelent 2018.08.19
Miután a vajat sokáig démonizálták „rossz zsírjai” miatt, a közelmúltban a vajat táplálkozási szakemberek kedvelik. De milyen feltételek mellett előnyös ?
A mérsékelt vajfogyasztás nem növeli a kardiovaszkuláris kockázatokat
A bostoni Tufts University (Egyesült Államok) 2016-os tanulmánya, amely 640 000 ember kilenc tanulmányának keresztreferenciájára utal, arra a következtetésre jutott, hogy napi körülbelül 14 g vaj elfogyasztása nem növeli a megbetegedések okozta halálozás kockázatát.
A szív- és érrendszeri betegségeket előnyben részesítik:
