A várakozási időszakban hisztamin intoleranciával és kétségbeesett ételallergiákkal és
Tag 2009.02.26-tól
12 hozzászólás (ø0/nap)
Tag 2003.07.21-től
30.626 hozzászólás (átlag 4.83/nap)
Be kell vallanom, hogy nem sokat tudok a hisztaminról, de ami a paprikát illeti, ajvar jut eszembe. Valami ilyesmire gondolsz?
Sok üdvözlet a Waterkanttól
Tag 2009.02.26-tól
12 hozzászólás (ø0/nap)
| Nem tudom, de utána nézek. Ma van a 3. nap, és sajnos a gyomorégésem súlyosbodott. Problémáim vannak a savas ételekkel, és nyilván a különféle fűszerekkel és fűszeresebb ételekkel is. Tegnap volt krumpli krumpli. Lehet, hogy a hagyma nem fog működni. Sajnos reggel a kvarkos lekvárom is. Sajnálom, de teljesen kétségbeesem. Valószínűleg nem tudom elviselni azokat a dolgokat, amelyeket szabad enni, de nyilván néhány olyan étel, amely magas hisztamin tartalmú. |
| Idézet és válaszok |
Tag: 2012.06.10
126 hozzászólás (ø0.04/nap)
2010. január 22. óta tag
689 hozzászólás (ø0.17/nap)
Ha jól tudom, sok étel hisztamin-tartalma nő a tárolás és az újramelegítés hatására. Ez azt jelenti, hogy a vásárlás, az előkészítés, a fagyasztás és az újramelegítés ritkán jó ötlet.
A paradicsom például a hisztamint felszabadító ételek közé tartozik, emellett a pácolt és konzerv ételeket sokan rosszul tolerálják hisztaminproblémákkal. Ez a ketchupot olyan összetevővé teszi, amelyet jobb elkerülni. A savas ételproblémák összefüggésben lehetnek azzal is, hogy "a pácolt ételeket gyakran rosszul tolerálják". A sertéshúst szintén sokan nem tolerálják jól, ezért jobb elkerülni, és más húsokat a lehető legfrissebb módon elkészíteni és fogyasztani.
A búzát másképp tolerálják, ezért ez egy próbán múlik. Az élesztő szintén problematikus - tehát látnia kell, mi folyik a kenyérrel.
Tag 2009.02.26-tól
12 hozzászólás (ø0/nap)
| Ez a grill és a ketchup mellett volt vasárnap. Várakozási időm csak hétfőn kezdődött. Csak azt hittem, hogy a tünetek elmúlnak, ha ragaszkodom az alacsony hisztamin tartalmú étrendhez. Sajnos nem az. Még a csapból származó víz is égett. A táplálkozási szakemberem csak beolvasta velem a jegyzeteket, és azt mondta, hogy meg kellene néznem, mi az étel. Természetesen van elegendő megfelelő étel rajta, de még mindig sok a kérdés. Éppen úgy, mint egyél száraz kenyeret vagy ilyesmit. Ez normális a várakozási időszak elején? Nem tudtam az élesztőről, de olvastam. Észrevettem, hogy a tervem szerint az élelmiszerek biztonságosnak vannak címkézve, mint az interneten, és fordítva. Így van? Találkozunk a vár vámpírjával |
| Idézet és válaszok |
Tag: 2005.12.12
5639 hozzászólás (ø1.03/nap)
| Helló, hagyd abba a guglizást, különben megőrülsz. Kövesse táplálkozási tanácsadójának útmutatásait, és beszélje meg vele tapasztalatait. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006. május 18-tól
7 688 hozzászólás (1,45/nap)
mint szinte mindig a kérdés:
Ki diagnosztizálta hisztamin intoleranciáját? Ez természetgyógyász vagy orvos volt? És ha igen, melyik alany?
üdvözlet
és minden jót
Tag 2009.02.26-tól
12 hozzászólás (ø0/nap)
| Igaz, ha mindent megpróbálok google-ben keresni, megőrjít. Most próbáld meg betartani a táplálkozási terv tervét. Először is, főleg frissen vásároljon, és kerülje el a zöldségkonzerveket és a csomagolt ételeket. A háziorvosom háziorvos. Az egyik hangsúly a táplálkozás. Gyanítom, hogy ezt vérvizsgálattal állapította meg. Nem mondott többet. Körülbelül 2 éve vannak gyomorégésem, emésztésem és viszkető bőrproblémáim. Nincs allergia, és a gasztroszkópia is rendben volt. A tünetek néha hetekig elmúlnak. De ha hosszabb időn keresztül. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2010.04.11-től
259 hozzászólás (ø0.07/nap)
Tavaly nálam diagnosztizálták a hisztamin intoleranciát. A szülői szabadság első két hete nagyon rossz volt. Hadnagy A táplálkozási szakorvosomnak egy éjszakán át hagytam hagyni a joghurtot, majd kvarkként dolgozni. Csak sót, borsot és friss fűszernövényeket használtak fűszerként.
A fehérje magas hisztamin tartalmú. Jól tudom kezelni a fürjtojásokat. A fehérje nem tartalmaz annyi hisztamint.
Az élesztős kenyér egyáltalán nem működött. Saját kenyeret sütöttem tönköly liszttel és fogkő sütőporral, majd részletekben lefagyasztottam. Egyébként mindig frissen főzzön. Az alacsony hisztamin tartalmú halakat csak fagyasztva vásárolja meg, húst vásároljon, lehetőleg ne sertéshúst (ez elősegíti a gyomor és a belek gyulladását) a pultnál a hentesnél, és ha lehetséges, ne szakítsa meg a hideg láncot.
Először sok mindent kell megfontolni. De megteheti, napról napra jobban érzi magát, majd kipróbálhatja, mely ételeket lehet beépíteni a napi menetrendbe.