A vas jelentősége a kisgyermek fejlődésében
Az első születésnap körül gyermeke intenzív növekedési és fejlődési szakaszban van. Az egészséges, változatos étkezési rutin, amely minden fontos tápanyagban, különösen vasban gazdag, támogatja kis kedvesét. A vasnak számos fontos funkciója van. Például a vérsejtek és az agy csak akkor fejlődhetnek megfelelően, ha elegendő mennyiségű vas van. A kisgyermekeknek különösen nagy a vasigényük a testsúlyukhoz képest. Van kérdése a kisgyermek diétájával kapcsolatban? A Milupa Parents & Baby Service táplálkozási szakértői, akik maguk is anyák, örömmel állnak rendelkezésére.
Magas (vas) idő
Napi kb. 8 mg vas ajánlott az 1 és 3 év közötti kisgyermekek számára. Ennek az összegnek a elérése nem olyan egyszerű. Tudatosan törekedjen arra, hogy a vasban gazdag ételeket minden nap étkezésébe belefoglalja. A vörös húsból származó vasat a test különösen jól tudja felszívni. Egyéb vasban gazdag ételek a gabona bizonyos fajtái (pl. Köles, zab, rozs vagy búzacsíra), álszemek (például amarant vagy quinoa), hüvelyesek (pl. Borsó, bab, lencse), olajos magvak (pl. Szezámmag) és napraforgómag) és leveles zöldségfélék. Elvileg az állati eredetű vas jobban hasznosítható, mint a növényi eredetű vas.
Az egészséges, kiegyensúlyozott kisgyermek étrend minden második nap tartalmaz egy adag húst (hetente legfeljebb 3 adagot). A vegetáriánus étrendet folytató vagy a húst teljesen elutasító gyermekeknek naponta két vasban gazdag alternatívát lehet kapni - ahogy fentebb említettük.
A megfelelő kombináció teszi mindezt
Az élelemből a szervezetbe ténylegesen felszívódó vas mennyisége magasabb az állati termékek esetében (kb. 25%), mint a növényi forrásoknál (körülbelül 5%). A vasban gazdag növényi ételek és a C-vitamin kombinációja segít a szervezetnek még jobban felhasználni az ételből származó vasat. Adja meg z. B. C-vitaminban gazdag zöldségek, például brokkoli, karalábé vagy karfiol hússal. Egy darab gyümölcs (pl. Kivi vagy eper) desszertként szintén javítja a vas felszívódását.
Jobban vigyázni
A tej továbbra is fontos része az étrendnek. A kifejezetten kisgyermekek számára kifejlesztett tej segíthet az egyes tápanyaghiányok pótlásában és pl. B. a napi vasigény kielégítésére. Két csésze 150 ml * Milupa Milumil gyermektej biztosítja a napi vasigény felét. Az általános kiegyensúlyozott étkezési rutin szintén támogatja a vas felszívódását. Ennek ellenére a kisgyermek számára nehéz lehet megszerezni a napi szükséges ajánlott vasmennyiséget. Íme néhány példa a vasban gazdag ételekre, amelyek megkönnyítik a kiegyensúlyozott ételek elkészítését a gyermek számára.
- 20 g csirkemell (0,2 mg)
- 1 evőkanál (15 g) főtt lencse (0,3 mg)
- 1 evőkanál (10 g) főtt spenót (0,3 mg)
- 20 g marhahús (0,4 mg)
- ½ kemény tojás (0,45 mg)
- ½ szelet (25 g) teljes kiőrlésű kenyér (0,5 mg)
- 1 evőkanál (10 g) zabpehely (0,6 mg)
- 300 ml Milupa Milumil gyermektej 1+ (3,6 mg)
Forrás: Souci, szakorvos, gyógynövény. Az étel összetétele. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, 2008.
* Milupa A Milumil gyermektej vegyes étrend része.