A vegán ellátási lista katasztrófa esetén
A zöldségkonzervek szintén szerepelnek a katasztrófák vegán állománylistáján. Kép: Fotolia.com
A szövetségi kormány a hidegháború vége óta először kérte fel az állampolgárokat, hogy készítsenek készleteket katasztrófa esetén (pl. Viharok, környezeti katasztrófák, háború stb.). Ezzel áthidalható az az idő, amelyre a katasztrófavédelem munkásainak sürgősségi ellátást kell nyújtaniuk. A Szövetségi Polgári Védelmi és Katasztrófavédelmi Hivatal 14 napos tárolást javasol.
A katasztrófa klasszikus készletlistái olyan állati termékeket is tartalmaznak, mint a hús, a tej vagy a tojás (por). Annak érdekében, hogy katasztrófa esetén minden vegán rendelkezzen tárolási tippekkel, nekünk is van ilyenünk tisztán vegán részvénylista létre. A hivatalos ajánlásokon alapul, de néhány pontban eltér tőlük.
A részvénylista csak durva ajánlásként szolgálhat, és nem veszi figyelembe az egyedi követelményeket. Felhívjuk figyelmét arra is, hogy ez a vegán ellátási lista csak katasztrófa esetén veszi figyelembe az élelmiszer-ellátást. A berendezéseket, szerszámokat stb. Itt nem vesszük figyelembe.
víz
Minden polgárnak elegendő ivóvízzel kell rendelkeznie egy-két hétig. A víznek nem veszélyes minőségben kell rendelkezésre állnia. Napi fejenként két liter várható. 14-28 litert készít. A víz mellett a gyümölcslevek is készen tarthatók.
A folyadék különösen fontos, mert bár az emberek sok hétig éhezhetnek, ivás nélkül csak néhány napot képesek túlélni.
Az élelmiszerekről az állampolgároknak nem szabad kísérletezniük, hanem azokat a termékeket kell tárolniuk, amelyeket egyébként is rendszeresen használnak. A termékeket légmentesen kell csomagolni, és hűvös, száraz helyen kell tárolni. Az itt megadott mennyiségeknek elegendőnek kell lenniük 14 napra.
Vágott étel
6 kiló teljes kiőrlésű kenyér, burgonya, tészta, szójagranulátum, hajdina és rizs.
Mivel a vegánok természetesen az ajánlott mennyiségű állati termék nélkül (jó okból) nélkülözik, ezért a vágott élelmiszerek mennyiségét ennek megfelelően magasabbra állítottuk. Hűtés nélkül tartható tofu szintén értékes fehérjeforrás (elérhető például a DM-től és a Rossmann-tól).
Sok alapvető élelmiszer hosszú ideig jól tárolható, ezért nincs oka elfogultságra.
Zöldségek és hüvelyesek
7 kiló csicseriborsó, bab, zsugorcsomagolt savanyú káposzta, zöldségkonzervek. A friss zöldségeket (pl. Sárgarépa, cékla, káposzta, stb.) Ennek megfelelően kell tárolni. Szárított készletek esetében a folyadékot raktáron kell tartani áztatáshoz (pl. Lencse, szárított paradicsom stb.).
gyümölcs
3,6 kiló gyümölcs, lehetőleg konzerv. Például almaszósz, körte, őszibarack és bogyós gyümölcsök. Megfelelő tárolóknak kell rendelkezésre állniuk a friss gyümölcsök számára. Szárított gyümölcsöknél (pl. Alma chips) több folyadékot kell tartalékban tartani.