A vegán étrend halálhoz vezethet NZZ

Tanja Müller szerkesztőhöz intézett levelére válaszolva (NZZ, 2008. április 22.) szeretném leszögezni, hogy a kislány halála Franciaországban tragikus és valószínűleg elkerülhető lett volna. A vegán étrend nem ajánlott a gyermekek számára, mivel vannak egészségügyi kockázatok. A felnőtteknek is nagyon tudatosan kell "élniük" ezt az étrendet, és étrend-kiegészítőket (különösen vitaminokat) kell fogyasztaniuk. Azok a csecsemők, akiket vegán anyák teljesen szoptatnak, és akik nem kapnak húst vagy más állati terméket kiegészítő táplálékként, rendkívül veszélyeztetettek.

Tanja Müller szerkesztőhöz intézett levelére válaszolva (NZZ, 2008. április 22.) szeretném leszögezni, hogy a kislány halála Franciaországban tragikus és valószínűleg elkerülhető lett volna. A vegán étrend gyermekek számára nem ajánlott, mivel vannak egészségügyi kockázatok. A felnőtteknek is nagyon tudatosan kell "élniük" ezt az étrendet, és étrend-kiegészítőket (különösen vitaminokat) kell fogyasztaniuk. Azok a csecsemők, akiket vegán anyák teljesen szoptatnak, és akik nem kapnak húst vagy más állati terméket kiegészítő táplálékként, rendkívül veszélyeztetettek.

Két csecsemőt láttam a legsúlyosabb B-12-vitamin-hiányban, akik orvosi ellátás és B-12-vitamin bevétele nélkül haltak volna meg. Mindkettő túlélt neurológiai károsodásokkal. Nem a kalóriák hiánya "éhezteti" a gyerekeket, hanem a táplálék lenyelésének és elfogyasztásának (neurológiai) lehetetlensége, amely B-12-vitamin-hiány esetén jelentkezik. Ha a szülők ebben a helyzetben nem kérnek orvosi segítséget, akkor az éhhalál teljesen lehetséges.

Következtetés: A vegetáriánus étrend kétéves kortól könnyen megvalósítható, a vegán étrend (azaz nincs hús, tojás, tej és tejtermékek) gyermekkorban veszélyes, ezért kerülni kell!