A vegán étrend javíthatja az inzulintermelést a 2-es típusú cukorbetegségben
A cukorbetegeknél hamarosan új módszer lehet az inzulintermelés javítására. A vegán étrend javíthatja az inzulin és az inkretin hormonok szekrécióját a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány szerint - írja az Agerpres.
"Tekintettel a cukorbetegek növekvő számára és az inzulinköltségekre, ez a tanulmány reményt ad számunkra, hogy kéznél van megoldás: a tányérjainkon lévő étel" - mondta Hana Kahleova, az Orvosi Orvosok Bizottságának klinikai kutatási igazgatója. Washington vezetője, a tanulmány szerzője.
A 16 hetes vizsgálat során a résztvevők vagy tofut, vagy húsburgert ettek ugyanolyan kalóriamennyiséggel és tápanyagaránnyal.
A kutatók szerint a tofu hamburgerek jobban javították a résztvevők étkezés utáni inzulinszekrécióját, mint a húsburgerek. A vegán étrend is javult béta-sejt funkció, amely szintetizálja, visszatartja és felszabadítja az inzulint.
Ez azért fontos, mert a cukorbetegség általában károsítja a béta-sejtek működését az ilyen állapotú embereknél. Másrészt az inkretin hormonok segítenek növelni az inzulin szekréciót étkezés közben, és csökkentik a szervezet vércukorszintjét.
Ez a kutatás egy tavalyi tanulmányt támogat, amely 16 hétig tartott és ezt bebizonyította a vegán étrend javíthatja az inzulinrezisztenciát és a béta-sejtek működését túlsúlyos felnőtteknél.
Az American Diabetes Association szerint az Egyesült Államokban 114 millió felnőttnek van cukorbetegsége vagy prediabétese.
"Az eredmények megerősítik annak bizonyítékát, hogy a vegán étrendet a 2-es típusú cukorbetegség vezető kezelésének kell tekinteni" - mondta Kahleova.