A vegán L; a német társaság f ge; r Ern; menedzsment (DGE)
Miért hazudik a Német Táplálkozási Társaság (DGE) a vegán táplálkozásról? A tagok, mint a tejtermelők és a hústermelők feladata? Az állítások ellentmondanak a globális kutatásnak.
A tej- és húsipar lobbitevékenysége a Német Táplálkozási Társaságban (DGE) olyan messzire megy, hogy a vegán táplálkozással kapcsolatos pozitív tanulmányokat figyelmen kívül hagyják és elavultak - évtizedes és gyakran cáfolták - a rákot elősegítő húsfogyasztást támogató tanulmányokat ásnak el.
Német Táplálkozási Társaság (DGE)
Ki ez a megkérdőjelezhető egyesület, amelynek körülbelül 70 százalékát a szövetségi és az állami kormány finanszírozza adóbevételekkel? egy pillantás a kulisszák mögé.
Az egyesület nonprofit szervezetként van bejegyezve, azaz adómentes. Az egyesületnek körülbelül 4000 tagja van, ennek három százaléka szakmai szövetség és társaság.
Anélkül, hogy a nemzetiszocializmus idejétől kezdve belépne az előfutár szervezetébe, az új egyesület új névvel határozta meg azt a célt, hogy "a lakosság egészségét és termelékenységét fenntartsa és növelje a helyes és teljes táplálkozás útmutatásával".
1990 óta az egyesület a "napi és heti újságok", az "általános érdeklődésű magazinok", a "rádió", a "televízió" és az "Internet" területén az általános médiában DGE-hű újságíróknak ítél oda "újságírói díjat" a táplálkozási oktatás iránti különleges elkötelezettségért.
A DGE a mai napig → tejet és tejtermékeket, valamint húst, kolbászt, halat és → tojást terjeszt.
A német táplálkozási társaság (DGE) kritikája ritka. Kevés újságíró veszi kezdetét, hogy saját kutatásokat végezzen és igazolja a DGE kétes állításait.
A kritikusok között vannak Ulrike Gonder és Nicolai Worm táplálkozási szakemberek, akik tagadják a DGE hozzáértését és hitelességét. Részben megkérdőjelezhető és nem kellően dokumentált ajánlások miatt bizonyos étrendek és ételcímek mellett vagy ellen. Nem utolsósorban az adópénz pazarlásának vádja.
A DGE csak 2016-ban reagált elődszervezetére: "A DGE elítéli, hogy elődje, a DGEF hagyta, hogy a nemzetiszocializmus instrumentalizálja magát, és a bűnügyi ideológia megvalósításában betartó segítőként lépett fel." Az egyesület nem végzett összehasonlítást a DGE jelenlegi ideológiájával. Csak a tej és a hús előcsarnoka szabta meg a tempót.
A DGE a vegán étrend ellen küzd
A DGE vegán táplálkozással kapcsolatos állításai ellentmondanak a nemzetközi kutatási eredményeknek. Az elavult tanulmányokat mindig kiásják. A német táplálkozási társaságban (DGE) a tej- és húsipari előcsarnok nagy.
2011. május 11-én a DGE sajtóközleményt adott ki, amelyben állítása szerint: "Mivel az állati eredetű élelmiszerek elkerülése növeli a tápanyaghiány kockázatát, a DGE nem tartja tisztán növényi eredetű étrendnek terhesség és szoptatás, valamint gyermekkor alatt alkalmas a megfelelő tápanyagellátás és a gyermek egészségének biztosítására. "
Nagy, elismert táplálkozási és gyermekgyógyászati társaságok nem értenek egyet ebben, például a Táplálkozási és Diatetikai Akadémia (korábban American Dietetic Association, ADA), a kanadai dietetikusok, DC, a kanadai táplálkozási szakemberek szövetsége. és a világ legnagyobb gyermekorvos-szövetsége, az American Academy of Pediatrics (AAP).
Az American Society for Nutrition (Academy of Nutrition and Diatetics, korábban ADA, American Dietetic Association) és a Canadian Nutrition Society (Kanadai Dietetians, DC, Kanadai Nutritionists Association) közös álláspontja a vegán étrend egészségügyi előnyeiről szól. rámutatott: "A jól megtervezett vegán és a vegetáriánus étrend egyéb formái alkalmasak az életciklus minden szakaszára, beleértve a terhességet, a szoptatást, a korai és későbbi gyermekkorot, valamint a serdülőkort."
2009-ben az American Society for Nutrition (Academy of Nutrition and Diatetics, korábban ADA, American Dietetic Association) ismét megerősítette a vegán táplálkozással kapcsolatos kutatási eredményeit, amelyben arra a következtetésre jutottak, hogy a vegán étrend egészséges és tápláló felnőtteknek, gyermekeknek és kisgyermekeknek és serdülőknél, és segíthet olyan krónikus betegségek megelőzésében és kezelésében is, mint a szívbetegségek, a rák, az elhízás és a cukorbetegség.
A világ legnagyobb gyermekorvosi szövetsége, az American Academy of Pediatrics (AAP) jóváhagyta a következtetést.
A Felelős Orvostudományi Bizottság (PCRM) a vegán étrendet ajánlja a legegészségesebb étrendnek.
Tanulmányok, amelyek bemutatják a tej és a hús töltési mennyiségének elfogyasztásának kockázatát.
Bizonyított, hogy az élelmiszerekben található összes toxin 92 százaléka állati eredetű termékekből származik. A tejtermékek a leginkább szennyezettek, és a svájci szövetségi közegészségügyi hivatal (BAG) tanulmánya szerint az élelmiszerekben található összes toxin 54 százaléka ezekből származik. A méreganyagok 35 százaléka húsból és halból származik. Az összes méreganyagnak csak 8 százaléka származik növényi élelmiszerekből.
Olvassa el még:
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) kétes machinációi
→ https://www.provegan.info/de/infothek/aktuelles/die-unserioesen-machenschaften-der-deutschen-gesellschaft-fuer-ernaehrung-dge-nachweise-am/
A tej- és húsipari lobbiszervezetek a DGE-ben
Ha csak egy pillantást vet a DGE tagjaira és a DGE tanácsadó testületeire, gyorsan kiderül, merre tart az út és ki adja meg a hangot. Körülbelül 120 szakszervezet és vállalat tagja.
DGE szakasz Alsó-Szászország:
→ http://www.dge-niedersachsen.de/wir_ueber_uns/wir_sub_3.htm
A tanácsadó testület tagja: pl.
Német Hentesek Egyesülete, Martin Heinzig
Mészáros Egyesület Alsó-Szászország-Bréma
Alsó-Szászország tejipari állami szövetsége e. V.
Hannoveri Agrárkamara
Alsó-Szászország Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztériuma
DGE szakasz Hessen
→ http://www.dge-hessen.de/no_cache/sektion-hessen/beirat.html?sword_list[0]=beirat
A tanácsadó testület tagja:
Állami Tej- és Tejtermék Szövetség Hessen e. V.
Hessen élelmiszeripari munkacsoportja
Hesseni Környezetvédelmi, Energiaügyi, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium
LandFrauenVerband Hessen e. V.
GUTES AUS HESSEN marketingcég e. V. (Mezőgazdasági és élelmiszeripari marketing)
DGE szakasz Baden-Württemberg
→ http://www.dge-bw.de/index.php?pageid=4
A tanácsadó testület tagja:
Az élelmiszeripar egyesületei BW
Kiskereskedelmi Egyesület Baden-Württemberg e. V.
A táblán: Hans-Walter Janitz, BW Élelmiszeripari Egyesületek
DGE szakasz Türingia
tejpartikat szervez, amelyeket a Landesvereinigung Thüringer Milch e. finanszíroz. V.
http://www.dge-thueringen.de/projekte/milchparty/milchparty.html
A DGE munkacsoport tagjai:
http://www.dge-thueringen.de/dge-arbeitskreis-/dge-arbeitskreis-ernaehrungseendung-bildung.html
A türingiai tej regionális szövetsége
Humana Milchindustrie GmbH
A tanácsadó testület tagja:
http://www.dge-thueringen.de/oeffentlichkeitsarbeit/oeffentlichkeitsarbeit.html
A hentesek kereskedelmének állami szövetsége Türingia e. V.
Tejtermelők szövetsége e. V.
Az élelmiszeripar nemzeti céh szövetségei
Türingiai Mezőgazdasági, Erdészeti, Környezetvédelmi és Természetvédelmi Minisztérium
DGE szakasz Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia
→ http://www.dge-mv.de/Beirat.php
A tanácsadó testület tagja:
Mezőgazdasági marketing Mecklenburg-Elő-Pomeránia e. V.
CDU parlamenti csoport az állami parlamentben M-V
Az SPD csoportja az állami parlamentben M-V
DEHOGA Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia e. V. (Német Szállodai és Éttermi Szövetség)
Földművelésügyi, Környezetvédelmi és Fogyasztóvédelmi Minisztérium M-V
DGE szakasz Schleswig-Holstein
→ http://www.dge-sh.de/beirat.html
A tanácsadó testület tagja:
Max Rubner Intézet, Kiel helye = Federal Institute for Dairy Research
Millió euró adópénz a DGE-hez
Saját információi szerint a DGE költségvetése a szakaszokkal és projektekkel kb. 8,12 millió euró. A finanszírozás háromnegyede szövetségi és állami kormányzati forrásokból származik.
Forrás:
& rarr: https://www.dge.de/wir-ueber-uns/die-dge/
A hús, a tej és a tojás ugyanolyan káros, mint a dohányzás
A Dél-Kaliforniai Egyetem Longevity Institute kutatóinak 2014-es tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy az állati fehérje étrend ugyanolyan káros, mint a rendszeres dohányzás.
Azok az emberek, akik túl sok húst, tojást és tejterméket fogyasztanak, négyszer nagyobb eséllyel halnak meg rákban vagy cukorbetegségben, mint azok, akik jól étkeznek,
A tanulmány megtalálható a Cell Metabolism folyóiratban (www.cell.com).
A babból és hüvelyesből származó növényi fehérjék mindig ártalmatlanok.
A tej, a kolbász és a hús káros az egészségre
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2017-ben figyelmeztetett a feldolgozott és feldolgozatlan hús mozgására. Becslések szerint 34 000 rákos halálesetet tulajdonítanak a feldolgozott hús fogyasztásának. A WHO a feldolgozatlan nyers húst (marhahúsból, sertésből, juhból, lóról vagy kecskéről származó izomhús) a 2A csoportba sorolta ("valószínűleg rákkeltő"). 1. kategóriába tartozó feldolgozott hús ("Emberre rákkeltő").
Tudjon meg többet az állati tej toxinjairól.
KÖVETKEZTETÉS
Ha még mindig húsevő vagy vegetáriánus vagy, akkor meg kell találnod, milyen kockázatokat teszel ki ennek az étrendnek. A jövő vegán.