A vegánok csak egészségesebbek, mert többet mozognak
Publikáció: 2020.10.03
Csak az életmód teszi ennyire egészségessé a vegánokat - vagy ez a diéta is? Kép: pixabay.com
Amikor arról van szó, hogy a vegán emberek sokkal nagyobb valószínűséggel rendelkeznek normális testsúllyal, fittebbek és ritkábban szenvednek tipikus polgári betegségektől, gyakran azt mondják, hogy minden csak az amúgy is egészségesebb életmódjuk következménye.
A vegánok (statisztikai átlag szerint) egészségesebbek és fittebbek, mert egyszerűen többet sportolnak, kevesebbet dohányoznak és jógával vagy meditációval csökkentik a stresszt.
A nyilatkozat szerint nem az étrendjük miatt élnek ennyire egészségesen, hanem egyébként is. Ráadásul kevésbé szórakoznak, mert nem isznak alkoholt és gyakrabban nem dohányznak.
Gyorsan láthatja, hogy ezek az állítások milyen irányba haladnak: "Egyél, amit akarsz - végül az egészség szerencse kérdése." És: ne tegyen úgy, mintha a vegán étrend egészséges lenne.
Könyv: "Egészségügyi erő. Egyszerűen egészséges!"
- Puhakötés
- Szerző: Hans A. Diehl
Szerencsére vannak olyan tudósok eredményei is, akik egyértelműen a változatos, növényi és egészséges étrend mellett szólnak.
Példa: koszorúér-betegség
A példa a szívkoszorúér betegségre (CHD) épül, amely egy valódi "széles körben elterjedt betegség", amely nagyon gyakran szívrohamhoz vezet. Évente nagyon-nagyon sok haláleset!
Ezek a súlyos betegség fő okai:
A koszorúér-betegség (CHD) kockázati tényezői Kép: ibidem Verlag, grafikus: Dieter Illgen.
Nem tudjuk befolyásolni ezeket a tényezőket:
- Nemünk. Biológiailag a férfiak várható élettartama valamivel alacsonyabb, mint a nőké.
- Korunk. Az évek során a betegség kockázata is növekszik.
- Génjeink (részben).
Az alábbi életmódbeli tényezők alapvető szerepet játszanak a szívkoszorúér betegség kialakulásában, és befolyásolni tudjuk őket:
- Füst,
- A testmozgás hiánya/inaktivitás,
- feszültség.
A következő táplálkozási tényezők fontos szerepet játszanak a szívkoszorúér betegségben, és befolyásolhatók is:
- Elhízottság,
- cukorbetegség,
- LDL-koleszterin,
- Magas vérnyomás és
- Trigliceridek.
Az (egészséges) étrend számít!
Mindezen tényezők közül az LDL-koleszterin láthatóan a legfontosabb szerepet játszik a koszorúér-betegség kialakulásában, amint az a grafikonon is látható, majd a magas vérnyomás és a dohányzás következik.
A koszorúér-betegség tizenegy rizikófaktorából ötöt tehát jelentősen befolyásolhat az étrend. [1]
És akkor ott vannak a génjeink, sokkal lejjebb a listán. Ezek szintén szerepet játszanak a szívkoszorúér betegség kialakulásában - bár viszonylag kicsi.