A vegetarianizmus előnyei és hátrányai - Femina Version

A tányérunk tartalmával szembeni növekvő aggodalmak, a környezeti kockázatok és az állatok kezelésének körülményeivel kapcsolatos botrányok között a vegetáriánussá válás igazi aktuális kérdésnek bizonyul.
Chantal Ruffin írta
Vizuális: Oredia

hátrányai

A

-> Óvja a környezetet

Tény, hogy bolygónknak korlátozott a vízkészlete. Az állatok felnevelése azonban sokat igényel. Hat-húszszor több, mint a gabonaféléké - hangsúlyozza a FAO *. De ez még nem minden. Az állatállomány élelmiszer-szükségleteinek kielégítése érdekében az erdőket lerombolják.
Ez az amazóniai esőerdők esete, amelyet nagyrészt a szójatermesztés javára vágtak le. Mégis úgy gondolják, hogy az erdők elvesztése az éghajlatváltozás egyik fő oka. Különösen a globális felmelegedés miatt, mert a fák által már nem felszívódó CO2 visszatér a légkörbe és hozzájárul az üvegházhatáshoz.

-> Tiszteld az állatokat

Azok, akik a tányérjuk tartalmán töprengenek, gyakran ugyanazok, akik megkérdőjelezik az állatok leölésének érdemét és a kegyetlen bánásmódot a vágás előtt és alatt (olvasható a témában: Eszünk-e állatokat ? szerző: Jonathan Safran Foer, Éditions de l'Olivier). Miért kell ökölt, disznót, lovat ölni, mint kutyát vagy macskát? Különösen, hogy a természet mindent kínál, amire az emberi testnek szüksége van. Még egy sportember is, az ember megtalálja a szükséges erőforrásokat, hogy energizálja őt, mint olimpiai bajnok és vegetáriánus Carl Lewis.

-> Ez jót tesz az egészségének