A vegetáriánus étrend és a testmozgás működhet

Arra oda kell figyelni!

Boris Becker, Timo Hildebrand, Serena Williams, Novak Djokovic - mindannyian vezetnek: még akkor is, ha vegetáriánus tudsz Legjobb teljesítmény a sportban biztosítani. Egyre több szabadidős sportoló feladja a húst és a halat is. Elég ok arra, hogy jobban szemügyre vegyük: Sport és vegetarianizmus - valóban ilyen jó? Hogyan lehet fehérjét kapni steak és társ nélkül?

Vegetáriánus étrend: mi ez egyébként?

Természetesen a vegetáriánusok nem esznek „elhullott állatokat” - de végül is ez nem ilyen egyszerű. Legkésőbb, amikor elkezd vegetáriánus emberekkel beszélgetni, észreveszi, hogy sokkal több különbség van. Összefoglaltam a különféle vegetáriánus értelmezéseket az Ön számára:

Ovo-lakto vegetáriánusok a "klasszikus" vegetáriánusok, akik nem húst vagy halat esznek, hanem állati termékeket, például tejet vagy tojást.
Laktó vegetáriánus menj tovább egy lépéssel, és a hús és a hal mellett tojás nélkül is csináld, de igyál tejet.
Ovo vegetáriánusok tegye meg fordítva, és utasítsa el a húst és a halat, valamint a tejtermékeket, de inkább tojást fogyasszon.
Pescetarians Búcsúzzon a hústól, de ne a halaktól. Más állati termékek szintén nem jelentenek problémát.
vegán határozottan a legradikálisabb képviselők. Teljesen állati eredetű termékek nélkül jár, így nem eszik húst, halat, sajtot, tojást vagy mézet.

A tény: A vegetarianizmus virágzik. A vegetáriánus étrend okai nagyon különbözőek: etikai, egészségügyi, egyesek csak nem szeretik ezt A hús íze. Mások megígérik egymásnak Fogyás vagy általános jobb közérzet. Még a gyakoribbakat is Húsbotrányok sok embert vegetáriánus étrendre vált. Természetesen ez sok sportolóra is érvényes. De mivel nem csak a zsemléjére kell cserélnie a kolbászt Nutellára, vagy csak kétszer annyi tésztát kell enni a spagetti Bolognese helyett, itt elmagyarázom, mire kell figyelnie, hogy a hús nélküli étrend ellenére is elegendő erő álljon rendelkezésre a vason.

Vegetáriánus sporttáplálkozás: erre figyelni kell

Egyébként itt talál 10 finom vegetáriánus izomépítő receptet!

Használjon vegetáriánus fehérjeforrásokat

Mégis: Az fehérje különösen a sportolók számára alapvető vagyis a legtöbben tudnák. Különösen a Sújt veszteni és a Izomépítés Javaslom, hogy figyeljen a megnövekedett fehérjebevitelre. Hogy ez csak a steakek és a Co. segítségével lehetséges, elterjedt mítosz, mert a növényi világ vegán fehérjeforrások egész sorát kínálja. Első futó: Hüvelyesek, tofu, tejtermékek (különösen alacsony zsírtartalmú kvark és sajt), Tojás, quinoa, dió és Magok. A kulcsszó itt van biológiai érték. Leegyszerűsítve: ez egy olyan érték, amely azt jelzi, hogy a szervezet mennyi endogén fehérjét képes előállítani az étellel bevitt fehérjéből. Növelheti a biológiai értéket különböző növényi fehérjeforrások együttvéve, Például burgonya gyógynövénykvarccal, bab- és quinoa-salátával vagy sajtos omlett. Alapszabály a vegetáriánus sportolók számára: Használja a vegetáriánus fehérjeforrások teljes skáláját ahelyett, hogy mindig sajtot választana! Sok vegetáriánus fehérjeforrások legyen egyébként laktózmentes fehérje.

Vas és B12 a vegetáriánus sporttáplálkozásban

Amellett, hogy aggódom az alternatív fehérjeforrások miatt, folyamatosan hallom, hogy nem akarja cserélni a szeletét tofura, mert fél tőle Vashiány van. Alaptalan emberek! Igen, a vas fontos szerepet játszik a sportteljesítményben - és ezt állati eredetű anyagból is jobban felszívja a test -, de még mindig vannak olyan vasban gazdag vegetáriánus ételek, amelyek megfelelnek az Ön igényeinek, ha betartja a tippjeimet:-). Ez más vitamin B12 from: Csak állati eredetű, ezért vegánként muszáj kiegészítés kötelező és a vegetáriánusoknak is rendszeresen ellenőrizniük kell értékeiket.

Itt megtalálhat minden információt a vegán ételekről! És minderről Vashiány és testmozgás itt!

Következtetés: a sport és a vegetáriánus étrend nem zárja ki egymást

Ismételten röviden összefoglalva: problémamentesen fogyaszthat vegetáriánus étrendet, és továbbra is izmokat építhet, személyes rekordokat dönthet vagy maratont futhat - ha teheti kiegyensúlyozott és egészséges táplálja. Ha még mindig hiányoznak a megfelelő receptek, jó hírem van az Ön számára: A honlapomon is sokat találhat húsmentes receptek, amelyet nagyon könnyen főzhet. Csak próbáljon ki mindent!