A vegetáriánus étrend összefüggésben van a halálozás alacsony kockázatával
Egy új tanulmány, amelyet Dr. Michael Orlich vezetett a kaliforniai Loma Linda Egyetemről, pozitívabb megvilágításba helyezi a vegetáriánus étrendre való áttérés előnyeit. Az igazán vegetáriánus étrend elkerüli az összes termék származását
Egy új tanulmány, amelyet Dr. Michael Orlich vezetett a kaliforniai Loma Linda Egyetemről, pozitívabb megvilágításba helyezi a vegetáriánus étrendre való áttérés előnyeit.
Az igazán vegetáriánus étrend elkerüli az összes állati terméket, beleértve a tojást és a tejet is. A vegetáriánus étrend elsősorban gabonafélékből, diófélékből, hüvelyesekből, például babból, növényekből, zöldségekből, bogyókból, zöldségekből és gyümölcsökből áll. Egy 2012-es Gallup-felmérés szerint az amerikaiaknak csak 5% -a eszik így. Mások hasonló étrendet tartanak. A laktovegetariánusok tejtermékeket fogyasztanak, de halat és húst nem. A pesco-vegetáriánusok halat esznek.
Minimum 12% -os halálozási csökkenés a vegetáriánus étrenden
Dr. Orlich tanulmánya szerint azok az emberek, akik vegetáriánus ételeket fogyasztanak, kevésbé hajlamosak meghalni egy adott időszakban. Ez ezt bizonyítja
Dr. Orlich rámutat, hogy "úgy gondolom, hogy ez növeli a bizonyítékokat a vegetáriánus étrend lehetséges jótékony hatásának bemutatásával a krónikus betegségek megelőzésében és a hosszú élettartam javításában".
Orlich tanulmánya 73 000 véletlenszerűen kiválasztott hetednapi adventista önkéntes adatain alapult 2002 és 2007 között. Kutatócsoportjával 2009 végén elemezték az adatokat, összehasonlítva az összes résztvevő halálozási arányát.
A vizsgálat megkezdése előtt az összes résztvevőt megkérdezték étkezési szokásaikról. E kritérium alapján általános kategóriákba összesítették őket. Részletezték, hogy milyen gyakran ettek tejterméket, tojást, halat és húst.
A résztvevők csupán 8% -a volt szigorúan vegán. Egyáltalán nem esznek és nem használnak állati termékeket.
Huszonkilenc százalékot minősítettek lakto-vegetáriánusnak, vagy olyan embernek, aki nem eszik halat és húst, de tejterméket és tojást fogyaszt. Tizenöt százaléka alkalmanként fogyasztott halat és más húst. A többiek húsevők voltak. [vegánok: 8%; tej/tojás: 29%; alkalmi húsfogyasztók: 15%; húsfogyasztók: 48%]
A hétéves időszak végén a kutatók résztvevői adatbázisuk segítségével megnézték, ki él még és ki halt meg.
Megállapították, hogy évente átlagosan ezer húsfogyasztó halt meg.
A vegetáriánusok közül ezerből körülbelül öt hal meg évente.
A vegetáriánusok halálozási aránya 25% -kal alacsonyabb, mint a húsevőké, és miután figyelembe vették az ellenőrizhető egészségügyi változókat, mint például az életkor, a faj, valamint a testmozgási/testmozgási szokások mivel a vegetáriánus étrend csoportonként körülbelül 12% -kal csökkenti a halálozási arányt. Azt is megállapították, hogy a vegetáriánus étrendből a férfiak profitálnak leginkább.
Orlich kifejtette, rámutatva a vörös és a feldolgozott hús fogyasztására, amely magasabb halálozási arányhoz vezet, "a hús lemondása lehet az oka. Az is lehetséges, hogy több növényi étel, például gyümölcs és zöldség fogyasztása előnyökkel jár a halál ellen. ".
Több, mint élni és meghalni
A halál elkerülése érdekében nem szabad vegetáriánus étrendet fogyasztani. A halál mindenkihez eljut. A tanulmányban azonban a vegetáriánus étrend jelentősen késleltette a halált azokhoz képest, akik húst ettek. Kiváló, de az étrendet csak élet-halál kérdésre alapozva azt jelenti, hogy nem kell teljes mértékben értékelni a vegetáriánus étrend összes előnyét. A minőségi életvitel a növényi étrend betartásának legfontosabb szempontja. A minőségi élet tíz éve húsz évnél hosszabb kínlódást jelent. A vegetáriánus életmód több energiával, kevesebb fájdalommal, minőségi alvással és stabil anyagcserével rendelkezik.
Alice Lichtenstein, a bostoni kardiovaszkuláris táplálkozási laboratórium igazgatója megfigyelte a vegetáriánus résztvevőket, és úgy véli, hogy egészségesebb és jobb minőségű életet élnek, mint mások.
Lichtenstein elmondta: "Fontos megjegyezni, hogy az ebben a tanulmányban szereplő vegetáriánusok jobban képzettek voltak, kevésbé dohányoztak, többet mozogtak és karcsúbbak voltak.".
A cikk forrásai a következők:
http://www.reuters.com
http://www.doctorslounge.com/index.php/news/pb/38475
http://www.prevention.com - vegetáriánus
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.