A vegetáriánus étrend szomorúvá tesz - gyenge vagyok
A vegetáriánus étrendből nem hiányzik a dicséret, de új bizonyítékok arra utalnak, hogy a húsfogyasztás depresszióssá teheti.
Az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok kutatócsoportja szerint az orvosi közösség nem sokat tud arról, hogy a növényi alapú étrend-tervek hogyan befolyásolják az emberek mentális egészségét. Ezért úgy döntöttek, hogy tesztelik, vajon azok az emberek, akik vegetáriánusnak vallják magukat, nagyobb valószínűséggel vannak-e depresszióban.
Olvassa el: Az éjszakai étkezés megölhet? A kutatás összekapcsolja a késői étkezést a szívbetegséggel
Egy régi brit kutatási tanulmány adatainak felhasználásával, amely felkérte a családokat, hogy számoljanak be étrendjükről, a csapat megállapította, hogy a vegetáriánus férfiak nagyobb valószínűséggel depressziósak, mint húsevő társaik. A mintába csaknem 10 000 olyan férfi vett részt, akiknek terhes partnere volt, és mindegyik felismerte étrendi preferenciáját. Csak 350 mondta, hogy vegetáriánus.
A tudósok összehasonlították, hogy mind a növényi, mind a húsevők hogyan jutottak el az edinburgh-i postnatalis depressziós skálán, amelyet a brit orvosok használtak annak megállapítására, hogy a nők depresszióban szenvednek-e. A csapat megállapította, hogy a vegetáriánusok 10-nél nagyobb valószínűséggel jelentik a minimális küszöbértéket a lehetséges depresszióhoz. Eredményeikről a Journal of Affective Disorders aktuális számában számolnak be .
A felmérés némi őszinteséget mutatott abban, hogy a résztvevők mit értenek „vegetáriánusnak”. Bár azok a férfiak, akik szerint ilyen étrendet követtek, nem ettek hamburgert vagy hot-dogot, de majdnem annyi zsíros halat és kagylót fogyasztottak, mint a húsevők. Azok, akik vegetáriánusnak vallják magukat, valóban vörös húsnak hódoltak: 72 számolt be némi fogyasztásról, míg a vegetáriánusok közül csak 16 vallja be, hogy csal.
A kutatók nem állítják, hogy a vegetáriánusok depressziót okoznának. Ehelyett összefüggést javasolnak a növényi étrend és a mentális egészség között. Az összefüggés elsődleges elmélete az, hogy a vegetáriánusok kevesebb tápanyagot kapnak a vörös húsban, különösen a B12-vitamint, és ez hozzájárulhat a depressziós tünetek kialakulásához. A tanulmány szerzői azonban úgy vélik, hogy ezeknek az új adatoknak egy randomizált, kontrollált vizsgálatot kell ösztönözniük a hús és a hangulat kapcsolatának további feltárására.
A tanulmányok egyre inkább kimutatták, hogy az étrend és a depresszió összefügg. Mint a kutatók egy 2008-as cikkben megjegyezték, a táplálkozási idegtudomány csak most kezdte el tanulmányozni, hogy az étrend hogyan befolyásolja a megismerést, a viselkedést és az érzelmeket. Számos mentális rendellenességben szenvedő beteg azonban hiányzik bizonyos tápanyagokban, beleértve az omega-3 zsírsavakat és a B-vitaminokat. A betegek 2013-ban végzett kis tanulmányában az orvosok megállapították, hogy a B12-vitamin-kiegészítők antidepresszánsokkal való párosítása jelentősen csökkentette a tüneteket.