A vegetáriánus étrendre való áttérés
"A vegetáriánusok nem esznek olyan ételt, amelyet egy anya fogyasztott volna." - Yogi Bhajan
A jóga gyakorlása átgondolhatja étrendjét és áttérhet a vegetáriánus étrendre. A jógik elsősorban az Ahimsa erkölcsi elv miatt hagyják fel az állati eredetű ételeket, amelyek elősegítik az erőszakmentességet, de azért is, mert a vegetáriánus étrend nem jár magas energiafogyasztással, megkönnyítve ezzel a lelki tapasztalatokat.
A vegetáriánus étrendre való áttérést azonban fokozatosan kell végrehajtani, hogy ne keletkezzen egyensúlyhiány a szervezetben. A test semmilyen módon nem lehet hirtelen, még az étrend drasztikus megváltoztatása sem. A vegetáriánusok nem tartózkodnak a húsfogyasztástól nagy erőfeszítésekkel, hanem egyszerűen ápolják a gabonafélék, diófélék, gyümölcsök és zöldségek ízét, hogy teljes mértékben kielégítsék igényeiket.
A 100% -os vegetáriánus étrendre való áttérést fokozatosan kell végrehajtani, és ehhez többféle lehetőség közül választhat, amelyik a legjobban megfelel:
- A főételek fokozatos helyettesítése néhány vegetáriánus étellel és a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése, hogy egy bizonyos ponton teljesen megszüntessük az állati eredetű ételeket
- Vegetáriánus étrend elfogadása heti 1 napon, majd fokozatosan növelve azoknak a napoknak a számát, amikor lemondunk a húsról, amíg vegetáriánusok nem leszünk
- Távolítsa el az összes feldolgozott ételt az étrendből, és fokozatosan csökkentse az elfogyasztott hús mennyiségét
Fontos étvágygerjesztő, ízletes ételeket fogyasztani és változatos étrendet fogyasztani, amely minden táplálkozási szükségletünket kielégíti.
"Az oroszlán nagy húsfogyasztó, és a dzsungel királyának tartják. De egyetlen állat sem erősebb az elefántnál, amelyről ismert, hogy vegetáriánus étrendet folytat. " - Yogi Bhajan
Az erkölcsi és szellemi okok mellett egészséggel kapcsolatos érvek is felmerülnek az egészséges táplálkozás elfogadásához.
- A hús állati fehérjét tartalmaz. Amikor egy állat meghal, a fehérjék órákon belül koagulálnak, és egy sor méreganyagot szabadítanak fel, amelyeket a máj felszív és a szervezetet megmérgezi. Másrészt a növényi eredetű fehérjék nem rothadnak. Ezeknek a fehérjéknek a maradékai a cellulóznak nevezett anyagok, amelyekről ismert, hogy nem jelentenek veszélyt a szervezetre.
- A hús savas étel. A húsfogyasztás során a húgysav felszabadul a vérbe, ami megkönnyíti olyan betegségek kialakulását, mint a rák. Ugyanakkor megakadályozza az intenzív meditatív állapotok elérését, mert irritálja a véráramlást.
- A hús gazdag koleszterinforrás, amely hozzájárul a szívbetegségek kialakulásához.
- A legtöbb húsáért nevelt állat számos vegyi anyagot és hormont táplál, amelyek célja a növekedésük felgyorsítása.