A vegetáriánusok és a vegánok nagyobb kockázatot jelenthetnek az Egészségügyi Magazin számára
A vegetarianizmus és a veganizmus növelné a stroke kockázatát
Egy brit tanulmány szerint a vegetáriánus vagy a vegán (vegán) étrend növeli a stroke kockázatát. Egyesület, amely inkább ellentmond a témával kapcsolatos legújabb tudományos munkának.
Kevesebb koleszterinszint, kevesebb cukorbetegség, egészségesebb testtömegindex ... Számos legújabb tanulmány kiemeli a a vegetáriánus étrend egészségügyi előnyei, vagy akár csak hajlékony, ahol kevés a hús és a hal. A vegán étrend, másrészt kevésbé egyhangú.
Az Oxfordi Egyetem (Egyesült Királyság) kutatócsoportja által végzett és a BMJ-ben megjelent új tudományos tanulmány ugyanakkor azt állítja, hogy bár a vegetáriánusok és a vegánok alacsonyabb kockázattal járnak a szívbetegségekben, különösen a koszorúér-betegségben, mégis inkább az agyi érrendszeri baleset (stroke) kockázata mint a hús- és halevők.
A kutatók itt 48 188 olyan felnőtt egészségügyi adatait elemezték, akiket 1993 és 2001 között egy másik tanulmányhoz vettek fel, anamnézisükben nem volt szívroham, stroke vagy angina. Összegyűjtötték a résztvevők életmódjára, kórtörténetére és étrendjére vonatkozó információkat, lehetővé téve a csapat számára, hogy különböző csoportokba sorolja őket: vegetáriánusok és vegánok (16 254 fő), mindenevők (húsevők) és halak, 24 428 fő) és pescatariak (7 506 fő), akik kizárják a húst, de halat esznek. 2010-ben átsorolást végeztek az étrend változásai szerint. A résztvevők egészségi állapotát 2016 márciusáig figyelték. A 18 éves követés során 2820 szívkoszorúér-betegséget és 1072 stroke-ot azonosítottak.