A vegetáriánusok típusai - Diéta; Táplálás
A vegánok nem vásárolnak olyan kozmetikumokat, amelyek állatokon tesztelt összetevőket tartalmaznak. Az állati termék a jelen összefüggésben az állat bármely testrészére vagy bármely, a testből származó anyagra vonatkozik. Néhány vegán kerüli az állatok táplálékként való használatát, de beleegyezik abba, hogy állati termékekből készült ruházatot viseljen. Ezeket "diétás vegánoknak" nevezik.
Vegetáriánus típusok
A lakto-ovo-vegetáriánusok nem esznek húst, de elfogadnak olyan állati termékeket, mint a tojás és a tej. De ne egyél túrót, és etikai okokból ne egyél farm tojást. A vegetáriánus kifejezést leggyakrabban a lakto-ovo-vegetáriánus kifejezéssel azonosítják, különösen most, amikor a "vegán" kifejezés elfogadásra került a szigorú gyakorlat kifejezéseként.
A vegetarianizmus alábbi típusai nem általánosan elfogadottak:
A gyümölcstermesztők olyan emberek, akik csak gyümölcsöt, diót, magot, padlizsánt, paradicsomot és egyéb növényi termékeket fogyasztanak, amelyeket a fa/növény károsítása nélkül lehet összegyűjteni (egyes gyümölcstermesztők csak maguktól leesett gyümölcsöket/zöldségeket fogadnak el). Így a gyümölcstermelő ehet dinnyét, uborkát, paradicsomot, hüvelyeseket, de megtagadja a burgonyát vagy a spenótot. A vegetarianizmus ezen formája erősen vitatott, abban az értelemben, hogy nem világos, hogy a gyümölcsöző étrend követése megakadályozhatja-e az alultápláltságot.
A rugalmas szakemberek olyan emberek, akik időnként húst fogyasztanak. A kifejezés először 1992-ben jelenik meg. A rugalmas szakember otthon vegetáriánus étrendet követhet, de húst fogyaszthat a városban, családjával vagy barátaival. 2003-ban az Amerikai Nyelvjárási Társaság a flexitárius kifejezést választotta a legelterjedtebb szónak, és "vegetáriánusnak, aki csak alkalmanként fogyaszt húst".
Okok, amelyek miatt egyesek úgy gondolják, hogy rugalmas irányítást kell követniük:
A vegetáriánus étrend megőrzi a víz és a szárazföldi erőforrásokat;
Etikailag nem ellenzik a húsfogyasztást, de a vegetáriánus étrendet olcsóbbnak tartják;
A családtagok vegetáriánusok, ezért a flexitárius étrend nagyon kényelmes;
Nagyon egészségesnek tartják a vegetáriánus étrendet, de szívesen élvezik a húst.
Hasznos tippek vegetáriánusoknak
Számos olyan élelmiszer létezik, amely állatokból származó összetevőket tartalmaz, és némelyik igazi „csapdát” jelent a vegetáriánusok számára:
A zselatint például állatok szalagjaiból, inakból, csontjaiból készítik, amelyeket vízben megfőztek. Gyakran megtalálható az édesiparban: fagylalt vagy más tejtermékek;
Az állati zsírok a levágott állat zsírjai, és jelentős számú élelmiszerben találhatók, beleértve a kekszet, süteményt és margarint;
Szöul és a sertészsír szintén állati eredetű zsír;
Bizonyos étrend-kiegészítők (pl. E-k) állati eredetűek lehetnek.
