A vércukorszint szabályozásához jobb rendszeres szénhidrát- és zsírbevitelt fogyasztani

jobb

A vércukorszint emelkedik a magas szénhidráttartalmú ételek hatására. De mi történik, ha egy nap zsíros és magas szénhidráttartalmú ételekkel zsonglőrködik? ?

Miért fontos ez

A vércukorszint (más néven vércukorszint) kulcsfontosságú biológiai marker a cukorbetegség diagnosztizálásában, de a súlykontrollban is. Az inzulin szabályozza, a hormon felelős a glükóz sejtekbe juttatásáért. Annak megakadályozása érdekében, hogy az inzulin zsír formájában tárolja a szénhidrátokat, és hogy az előállításáért felelős hasnyálmirigy ne fogyjon el, eleve jobb olyan étrendet fogyasztani, amely nem zavarja túlságosan a vércukorszintet, ami az alacsony zsírtartalmú eseteknél étkezések.szénhidrátok. De hogyan reagál a vércukorszint, ha váltakozó szénhidráttartalmú, más zsírtartalmú étkezések vannak ?

A tanulmány

A The American Journal of Clinical Nutrition nemrégiben megjelent tanulmány megkísérelte meghatározni a glikémiás variációk különbségeit és a vércukorszint megfelelő csúcsait, amelyeket egy másik napon 3 étkezési módszerrel értek el:

  • A napi 3 étkezés kiegyensúlyozott minden makrotápanyag esetében (15% fehérje, 25% zsír és 60% szénhidrát)
  • A reggeli zsírtartalma magasabb, az ebéd és a vacsora pedig szénhidráttartalmú **.
  • A reggeli szénhidráttartalma **, az ebéd zsírtartalma *, a vacsoraé megint magasabb a szénhidráttartalmában **.