Blitz leves Hackkel Titkos f; r a karcsú vonal

Fotó: Matthias Liebich

Forró a levesfazékból: villámleves darával segít a fogyásban.

Villámleves darálással az olvasók kedvenc receptje. Helyesen, mert nemcsak verhetetlen ízű és fűszeres íze van, hanem segít a fogyásban is. Olvassa el receptünket itt!

Hozzávalók 4 adaghoz:

2 nagy hagyma (egyenként kb. 120 g)
2-3 gerezd fokhagyma
2 nagy sárgarépa (kb. 130 g egyenként)
2 szár zellert
2 nagy cukkini (kb. 250 g)
1 kis doboz csicseriborsó (265 g lecsepegtetett súly)
2 teáskanál olívaolaj
600 g sovány darált marhahús (tatár/darabkahús)
1,5 l alacsony nátriumtartalmú zöldséglé
400 g vaskos paradicsom

Adagonként kb .:

234 kcal
6 zsír
17 szénhidrát
28 tojásfehérje

Főzési/sütési idő:

És ez így történik

Készítse elő az összes hozzávalót. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk közepes méretű kockákra. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Ha szükséges, távolítsa el a szálakat a zellerből, és vágja szeletekre (olyan vastagra, mint a sárgarépa). Alaposan mossa meg a cukkinit, és vágja szeletekre (kétszer olyan vastag, mint a sárgarépa). Tegye a csicseriborsót egy szűrőedénybe, öblítse le és eressze le.
Tegye az edényt a tűzhelyre. Melegítsük fel benne az olajat. Ezután adjuk hozzá a húst, és kb. 5 percig szaggassuk át. Röviden vegye ki az edényt a tányérról és a húsból. Az elkészített friss zöldségeket tegye a fazékba, és közepes lángon forgassa meg körülbelül öt percig. Ez pörkölt anyagokat hoz létre, amelyek ízt adnak neki.
Öntsük bele a zöldséglevet és ½ liter vizet. Keverje hozzá a vaskos paradicsomot és forralja fel. Hozzáadjuk a húst és a csicseriborsót. Csökkentse a hőt, és óvatosan párolja 30 percig.
Használja ki a várakozási időt. Ellenőrizze a fűszertartó állványt, és készen áll minden, ami jól esik a leveshez: forró vagy édes paprika, kömény vagy kömény, oregánó vagy majoránna, bazsalikom vagy kakukkfű, curry vagy kurkuma, cayenne vagy gyömbérpor.
Amikor a leves készen áll, adjunk hozzá egy kis sót és borsot ízlés szerint. Ezután a rendelkezésre álló fűszerekkel és gyógynövényekkel finomítsa az egyes adagokat külön-külön.
Hagyja kihűlni a levest, majd takarja le a hűtőszekrényben. Melegítsen csak annyit, amennyit enni szeretne.

A levesek egyszerűen ideális étkezés a kalória-tudatos étrendhez. Fedezzen fel további diétás leveseket a témaoldalunkon és a képgalériánkban is. Itt talál recepteket, amelyek kevesebb, mint 250 kcal adagonként:

A miénk volt Blitz leves darával jó neked? Ezután más finom diétás levesek között böngészhet receptgyűjteményünkben. Szeret valami mást, mint a levest, de mégis figyelni akar a könnyű, egészséges és kiegyensúlyozott étrendre? Témaoldalunkon különféle változatos étrend-recepteket talál minden napra.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.