A vesék táplálkozási előnyei, előállítása, származása
Feladta Rédaction Medisite 2005. 03. 03. 00:00 órakor
Évszakok:
Vesék: Táplálkozási érdeklődés
A vese a kulináris kifejezés, amelyet a vágóállatok veséjére utalnak. A vese azon élelmiszerek közé tartozik, amelyek a legtöbb vitamint PP, B5, B6 és B12 tartalmazzák. Nagyon gazdag vasban, különösen a hem-vasban, abban a formában, amelyben a szervezet a legjobban felszívódik.
Vesék: Története
A belsőségek fogyasztása nagyon ősi és nagyon népszerű az ókori Görögországban, Rómában és Galliában. A középkor folyamán továbbra is gyakran fogyasztják őket, különösen a királyi udvarban. Catherine de Medici megőrült a vesék miatt !