A veszekedés a csokoládé nemzetközi napján szeptember 13-án vagy július 7-én
Sokan, akik szeretnék megemlékezni a Nemzetközi Csokoládé Napjáról, nemcsak július 7-ét, hanem az 1550-es évet is említik, amikor a csokoládét bevezették Európába - írja a Mediafax.
Az Amerikai Egyesült Államok Nemzeti Cukrász Szövetsége viszont az utóbbi években azt szerette, ha szeptember 13-át Nemzetközi Csokoládé Napnak nyilvánítják.
Az biztos, hogy a csokoládét a 16. század előtt nem ismerhették az európaiak, mert a kakaóbabot csak az aztékok és a maja lakosság használta. Előbbi még a kakaóbabbal meghódított területekre is kivetett adókat. Még a név is az aztékok által beszélt nyelvből származik, ahol a xocolātl szó létezett.
A régészek szerint a két amerikai lakos Kr.e. 1250 óta termesztett kakaót. És az általuk kakaóbabból készített tésztát csokoládénak is nevezték, és nem tűnt túlságosan annak, amit manapság csokoládénak hívtunk. Keserű volt (ez az aztékok által beszélt nyelvben a "sokk" szó jelentése is), néha erjesztéssel nyerték, az aztékok rituális célokra, esküvőkön és más szertartásokon fogyasztották, a kakaóbabot Quetzalcoatl, a legfőbb isten ajándékának tekintve. más néven Tollas kígyó.
1828-ban egy holland feltalált egy automatizált eljárást a kakaóvaj kinyerésére, amely alacsonyabb gabonaárakhoz és jobb minőséghez vezetett. A brit cukrászok csak a 19. század közepén ötvözték a kakaóvajat cukorral és csokoládé likőrrel, ezzel létrehozva a termék szilárd változatát. Az első csokoládét 1849-ben jegyezték be a Cadbury-nél, a svájci Daniel Peter nevéhez fűződik a tejcsokoládé találmánya 1875-ben.
Jelenleg a világ kakaótermelésének kétharmada Nyugat-Afrikából származik, a legnagyobb termelő Elefántcsontpart, termése sok helyen megmaradt a gyarmati időktől örökölt problémákhoz kapcsolódva.