A veszélyek, amelyeknek ki vagyunk téve, ha ételt melegítünk a mikrohullámú sütőben, Știri Botoșani,
Bár a mikrohullámú sütő nélkülözhetetlenné vált otthonainkban, sok vita övezi, hogyan befolyásolhatja egészségünket.
A mikrohullámú sütő szinte minden konyhában jelen van, megbízható segítséget nyújtva azoknak az aktív és elfoglalt embereknek, akiknek nincs idejük főzni naponta.
Milyen veszélyeknek tesszük ki magunkat, amikor ételt melegítünk vagy főzünk a mikrohullámú sütőben? Függetlenül attól, hogy a mikrohullámú eszköz veszélyezteti-e egészségünket?
Hogyan működik a mikrohullámú sütő?
A mikrohullámú sütő egyik fő tulajdonsága, hogy gyorsan felmelegíti az ételt. A mikrohullámú sütő egy magnetron nevű eszközön alapul, amely egy cső, amely az elektromos áramot 2450 MHz-es elektromágneses sugarakká/hullámokká alakítja - mondja nekünk. sfatulmedicului.ro .
Ezeket a hullámokat végül a víz, a zsírok és a cukrok elnyelik, majd közvetlenül hővé alakulnak.
Akár a mikrohullámú sütő veszélyes az egészségére, akár nem?
Bármely mikrohullámú sütő sugárzást bocsát ki, de fontos megérteni, hogy a főtt vagy fűtött étel nem radioaktív. Az ilyen kemence által kibocsátott sugárzás nem ionizált, csakúgy, mint az MRI, Wi-Fi eszközök, rádiók vagy mobiltelefonok által kibocsátott sugárzás.
Ezek a sugárzások, ellenőrzött dózisokban, nem minősülnek veszélynek az emberi testre. Sőt, a mikrohullámú sütőt fém pajzs veszi körül, amely nem teszi lehetővé a sugárzás terjedését.
Ennek ellenére ajánlott, hogy a mikrohullámú sütő használatakor legalább egy méterre maradjunk tőle.
Azonban nem ajánlott rutinszerűvé tenni az étel melegítését vagy főzését a mikrohullámú sütőben. Mint minden túlzottan vagy helytelenül használt elektronikus eszköz, hosszú távon a mikrohullámú sütő negatív hatással lehet egészségünkre.
Helytelenül utalunk azokra a tartályokra, amelyekben melegítjük az ételt, amely semmiképpen sem lehet műanyag! Bizonyos műanyag tartályok hővel érintkezve veszélyesekké válhatnak, és az élelmiszerekbe biszfenol A (BPA) nevű mérgező anyagot szabadíthatnak fel - egy szintetikus hormont, amely a következőket okozhatja:
- Álmatlanság és éjszakai izzadás;
- Krónikus fáradtság;
- Fejfájás és szédülés;
- Gyengült immunrendszer;
- Hiperaktivitás vagy depresszió és ingerlékenység;
- elhízottság;
- Hányinger és csökkent étvágy.
Mikrohullámú sütő és rák
"Kaphatok-e rákot, ha mikrohullámú sütőt használok?", Ez a kérdés áll mindazok ajkán, akik gyakran melegítik ételeiket a mikrohullámú sütőben.
A Harvard Medical School által elvégzett számos, több éven át tartó tanulmány szerint nem a mikrohullámú sütő okozza a rákot, hanem az a tartály, amelyben a mikrohullámú sütőben ételt melegítünk.
A mikrohullámú sütőben nem ajánlott műanyag edényt használni, csak üveg vagy porcelán edényeket.
Az ok nagyon logikus és tudományosan bizonyított: amikor erős hőforrással érintkezik, a műanyag összetételben lévő vegyi anyagok (például a biszfenol A) szennyezhetik az élelmiszereket, és egyéb betegségek mellett rákot okozhatnak.
Tippek a mikrohullámú sütő megfelelő használatához
- Az ételeket ne melegítse műanyag edényekben. Mindig válasszon hőálló üveg vagy porcelán edényt;
- Ne tegyen fémedényeket vagy alumíniumfóliába csomagolt ételeket a mikrohullámú sütőbe;
- Ha fedél nélküli edényekben melegítjük az ételt, a sütő belső falai a fröccsenések miatt elszennyeződhetnek, ezért fontos, hogy a mikrohullámú sütőt a lehető leggyakrabban tisztítsuk.
Tegyen egy tartály vizet belsejébe, és kapcsolja be a sütőt néhány percre, amíg a víz fel nem forr. A felszabaduló gőzök megpuhítják a foltokat, megkönnyítve azok eltávolítását;
- A főzéshez a sütő maximális hőmérsékletét kell használni, mivel a hő folyamatosan kibocsátódik. Fűtéshez vagy olvasztáshoz ideális lenne közepes vagy alacsony intenzitást beállítani;
- Ha ételt fedett tálban főz, részben emelje fel a fedelet, hogy a levegő keringhessen.
Bár vannak olyan tanulmányok, amelyek összekapcsolják a mikrohullámú sütő használatát bizonyos betegségek előfordulásával, ezek nem elegendőek ahhoz, hogy az Egészségügyi Világszervezet a mikrohullámú sütőt egészségügyi veszélynek minősítse.
Ezért arra a következtetésre juthatunk, hogy nem maga a mikrohullámú sütő veszélyezteti egészségünket, hanem azok a hibák, amelyeket elkövetünk a használat során.!