A világ 10 legegészségesebb étele
Képzelje el, hogy ehet bizonyos ételeket, amelyek finomak, táplálóak és megakadályozzák a legféltettebb betegségek kialakulásának kockázatát is. A legújabb észak-amerikai és nyugat-európai tanulmányok szerint a következő tíz ételt tartják a legegészségesebbnek a világon.
1. Alma
Az alma kiváló antioxidáns forrás, amely harcol a szabad gyökök ellen. Néhány állatkísérlet kimutatta, hogy az almában található antioxidánsok (polifenolok) meghosszabbíthatják élettartamukat. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a rendszeresen almát fogyasztó nőknél 13-22% -kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata. A "Napi alma távol tartja az orvost" kifejezés nem áll távol az igazságtól.
2. Mandula
A mandula gazdag tápanyagokban, beleértve vasat, kalciumot, E-vitamint, rostot, riboflavint és magnéziumot. Egy friss tanulmány kimutatta, hogy a mandula csökkentheti a rossz koleszterinszintet a vérben. A 91-94% telítetlen zsírsavakból álló mandula segít fenntartani az alacsony koleszterinszintet. A mandula a legmagasabb rosttartalommal rendelkezik az összes dió közül.
3. Brokkoli
A brokkoli rostokban, folátokban, káliumban, kalciumban és fitonutriensekben gazdag. A fitotápanyagok olyan vegyületek, amelyek csökkentik a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák bizonyos típusainak kialakulásának kockázatát. Ez a zöldség béta-karotint és C-vitamint is tartalmaz, amelyek a szervezet számára nélkülözhetetlen antioxidánsokat tartalmaznak. A brokkoli szintén csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát. A főzés legjobb módja párolt.
4. Áfonya
Az áfonya gazdag antioxidánsokban, rostokban és fitonutriensekben. A Harvard Medical School tanulmánya szerint az idősebb embereket, akik sok áfonyát és epret fogyasztanak, sokkal kevésbé érintik az öregedés jelei. Az áfonya az elhízás ellen is küzd. Az áfonya rendszeres fogyasztása 10% -kal csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát.
5. Zsíros hal
A zsíros halak közé tartozik a lazac, a hering, a szardínia, a pisztráng és a makréla. Az ilyen típusú halak omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az idegrendszer és a szív egészségéhez. A zsíros halak gazdag A- és D-vitaminban is, és küzdenek a gyulladás ellen.
6. Zöld leveles zöldségek
Tanulmányok azt mutatják, hogy a zöld leveles zöldségek, például a káposzta vagy a spenót rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, például a spenót nagyon gazdag antioxidánsokban, különösen akkor, ha természetes módon fogyasztják. vagy enyhén főtt. Fontos forrása az esszenciális vitaminoknak is: A, B6, C, E és K, valamint szelén, cink, foszfor, réz, folsav, kálium, kalcium, magnézium és vas.
7. Édes burgonya
Az édesburgonya fontos béta-karotin, komplex szénhidrátok, C-vitamin, B6-vitamin, karotin és rostforrás. A többi zöldséghez képest az édesburgonya az első helyen áll az A- és C-vitamin, a vas, a kalcium, a fehérje és a komplex szénhidrát tartalma szempontjából.
8. Búzacsíra
A búzacsíra gazdag tápanyagokban, például E-vitaminban, folsavban, tiaminban, cinkben, magnéziumban, foszforban és esszenciális zsírsavakban. Jó rostforrást is jelentenek.
9. Ügyvéd
Sokan kerülik az avokádó fogyasztását, mert magas a zsírtartalma. De az avokádó egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek hasznosak. Az avokádó ideális B-, K- és E-vitamin- és rostforrás. Az avokádó rendszeres fogyasztása csökkentheti a vér koleszterinszintjét.
10. Zab
A zab az utóbbi két évtizedben rendkívül népszerűvé vált, a kínált előnyöknek köszönhetően. A tanulmányok azt mutatják, hogy jelentősen csökkentheti a vér koleszterinszintjét, elősegítheti az emésztést és stabilizálhatja a vércukorszintet. Gazdag B-vitaminban, omega-3 zsírsavakban, folátban és káliumban.