A világ 10 legegészségesebb magja - GymBeam Blog
Minden méretben, formában és színben megvannak. A mag az embrionális stádiumú növény és a táplálkozás eredete. Tartalmaz vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, illóolajok és enzimek magas koncentrációja. Ha kiváló minőségű, tápláló snackre vágyik, amely erőt ad, mag Ők a legjobbak. Nézzük a legjobb 10 magok a világon, és hogyan kell fogyasztani őket.
Hogyan kell fogyasztani a magokat?
A magok élet. Sok mag ehető, és neked is kell nyersen eszünk. Hőnek kitéve gyakran mérgező anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és illóolajokat termelnek. eltorzultak. A magvak sütésével a besorolás az élő tápláléktól az elhalt ételig változik. Nincs olyan mag a földön, amely ellenállna a sütésnek vagy az égésnek elveszíti a táplálkozási összetevőket. Mindig emlékezzen arra, hogy kellene enni mag természetes-nyers. Természetesen felvehetjük őket más étkezésekbe is, de kell kerüljük őket steak-kel vagy nekik telít csokoládéban.
A világ 10 legegészségesebb vetőmagja
1) CHIA MAGOK
Ajánlott adag: 1 evőkanál
Tekintsük a következő szempontok a chia magokkal kapcsolatban hogy:
- 2,5-szer több fehérje, mint a bab
- Háromszor erősebb antioxidáns, mint az áfonya
- háromszor több vas, mint a spenót
- 6-szor több kalcium, mint a tej
- 7-szer több C-vitamin, mint a narancs
- 8-szor több omega-3, mint a lazac
- 10-szer több rost, mint a rizs
- 15-szer több magnézium, mint a brokkoli
A chia mag tele van vitaminnal és ásványi anyaggal kiváló rost-, fehérje-, antioxidáns-forrás és a leggazdagabb növényforrás zsírsavak Omega 3. A chia mag fogyasztása segíthet csökkentés ízületi fájdalom, Segít a fogyásban, energiát ad és megvédi a testet olyan súlyos betegségektől, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek. Chia mag nem tartalmaznak glutént, amit különösen értékelnek a glutén intoleranciában vagy a gluténtől idegenkedők.
A chia mag fogyasztása 30% -kal növelheti a vér szintjét hosszú omega-3 EPA-láncok, az Appalachi Állami Egyetem és az Észak-Karolinai Egyetem új tanulmányát mutatja be.
A chia mag fogyasztása az alfa-linolénsav (ALA) forrásaként a szív és a máj védelmével járó újraeloszláshoz vezethet .
Chia magok alfa-linolénsav (ALA) forrása, rövid láncú omega-3 zsírsavak, míg a hal a hosszú láncú zsírsavak (EPA és DHA) forrása. A vizsgálatok számának növelése után az EPA és a DHA fogyasztását összefüggésbe hozták javulás a szív egészségében, az agy működésében és egyéb lehetséges egészségügyi előnyök, például javuló depresszió vagy rheumatoid arthritis. A tanulmány azt sugallja, hogy az ALA a szív és a máj védelmével járó újraelosztáshoz vezethet.
2) Kendermag
Ajánlott adag: 1 teáskanál
Egyre több ember fedezze fel a táplálkozási előnyöket magvakból és kenderolajból. A kender a következőket tartalmazza:
- Mindenki 20 aminosav, beleértve 9 esszenciális aminosavat (EKSZ), amelyeket testünk nem tud előállítani.
- Az immunitást serkentő és a toxinokat visszatükröző fehérjék nagy hányada.
A kendermag fogyasztása bármilyen formában segíthet a gyógyulásban és immunbetegségekben szenvedőknél. Ezt a következtetést támasztja alá az a tény, hogy a kendermagokat a tuberkulózis okozta táplálkozási hiányosságok kezelésére használták.
Ez a legnagyobb esszenciális zsírsavak természetes forrása, több mint len, bármilyen más diófélék vagy növényi olaj. Tökéletes az omega-6 linolsav és az omega-3 linolénsav aránya 3: 1 arányban a szív- és érrendszeri egészség elősegítése és az immunrendszer teljes megerősítése.
A kendermag kiváló forrás vegetáriánus fehérje, könnyen emészthetőnek tartják. Gazdag is fitonutriensek forrása, növényvédő szer a növénybetegségek ellen, előnyökkel, amelyek megvédik az immunitást, a vérkeringést, a szöveteket, a sejteket, a bőrt, a szerveket és a mitokondriumokat. Amiről nem szabad megfeledkeznünk, hogy ezek a leggazdagabb források is esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak.
Szakértők szerint gyakorlatilag ez az élelmiszerre termesztett kender nem tartalmaz THC-t (kevesebb, mint 0,3%). Kenderolaj, magvak vagy tej előállításakor ez a százalék még mindig csökken.
A legjobb módja annak, hogy a test elegendő mennyiségű aminosav a vérsejtek termeléséhez, a magas globulinfehérje-tartalmú élelmiszerek fogyasztása. Mert a kendermagok azok 65% edulin-globulin, tartalmazza az albumin mennyiségét is, amely a talált formához hasonló formában kapható a vérplazmában.
A kendermag fogyasztása táplálja a testet az összes esszenciális aminosavval szükséges az egészség megőrzéséhez, és biztosítja a szükséges típusú és mennyiségű aminosavakat, amelyeket a szervezetnek az emberi albumin számára elő kell állítania. A kendermag-kezelés segíthet immunbetegségekben szenvedők gyógyításában.
3) A RODIE SZEMPONTJA
Ajánlott adag: fél csésze.
A gránátalma gazdag antioxidáns forrás. Védi a testet a korai öregedést okozó szabad gyököktől. Egyszerűen jó, a gránátalma leve növeli a vér oxigénszintjét. Az antioxidánsok harcolnak a szabad gyökök ellen, hogy megakadályozzák a vérrögképződést. Ez a dolog végül javítja a vér áramlását és oxigénellátását a testben.
A gránátalma tartalmaz különösen nagy mennyiségű polifenilén, antioxidánsok formájában, amelyek előfeltételei a rák és a szívroham kockázatának csökkentésére. Tulajdonképpen, a gránátalma leve egészséges tanninokat tartalmaz - antocianin és ellaginsav, amelyek rendelkeznek még több antioxidáns, mint a zöld tea vagy vörösbor. A gránátalma ehető búzával van a C-vitamin és a kálium nagy része. A gránátalma csak 80 kalóriát és jó rostforrás.
A gránátalma antioxidáns tulajdonságai megakadályozzák a koleszterin lipoproteinek alacsony sűrűségét oxigénnel. Elvileg ez azt jelenti, hogy a gránátalma megakadályozza a vénák eltömődését a zsírszint miatt, amely helyette duzzad majd antioxidánsokkal és zsírmentes lipidekkel.
"Gránátalma levét ivó egerek jelentősen, legalább 30% -kal csökkenteni tudták az érelmeszesedést ", mondja a tanulmány társszerzője, Dr. Claudio Napoli, az orvostudomány és a klinikai kórtan professzora (Nápolyi Egyetem Orvostudományi Kar, Olaszország).
A gránátalma egészségügyi előnyei mélyen behatolnak a csontokban. Csökkentik az ízületi gyulladásban szenvedő betegek porckárosodását. Ez a gyümölcs képes enyhíti a gyulladást és küzdeni a porcokat károsító enzimekkel.
4) Lenmag
Ajánlott adag: 1-2 teáskanál.
Rost takarmány lenmagból csökkenti a vérzsírszint emelkedését, fogyasztása után és javítja az étvágyat. A koppenhágai egyetem tudósai arról számoltak be a lenmag elnyomja az étvágyat és elősegíti a fogyást.
A len évszázadok óta termesztik, és széles körben használják az egész világon. Hippokratész a len jótékony hatásáról írt hasi fájdalom esetén, Nagy Károly francia császár még a lenmagot is annyira támogatta, hogy jóváhagyta azt a törvényt, amelyben követelte a fogyasztását!
A lenmag fő egészségügyi előnyei elsősorban annak tartalmának köszönhetők magas alfa-linolsav (ALA), élelmi rost és lignán. Az esszenciális ALA zsírsav gyulladáscsökkentő, csökkenti a gyulladást elősegítő termelési tényezőket és csökkenti a fehérjét kötő fehérjék C (CRP) biomarkerének gyulladását. Az ALA és a lignánok révén kimutatták, hogy a len rendelkezik képes megállítani a daganatok növekedését állatoknál és csökkentik az emberekben a rák kockázatát.
A lignánok fitoösztrogének, növényi anyagok, amelyek rendelkeznek antioxidáns tulajdonságokkal és ösztrogénszerű hatás. A fitoösztrogének segítenek stabilizálni a hormonszintet, amely befolyásolja a premenstruációs tüneteket és a menopauzát. Lehetséges csökkenti a mell- és prosztatarák kockázatát.
A lenmag rostja támogatja az egészséges bélműködést. Egy teáskanál lenlevél rostot és fél csésze főtt zabkorpát tartalmaz. Száraz lenrost csökkenti a vér koleszterinszintjét valamint a szívroham vagy a stroke kockázata.
Az őrölt lenmagok több táplálkozási előnyt kínálnak, mint az egész magok. Otthon őrölheti őket kávédarálóval vagy száraz konyhai robotgéppel. Ők kiváló kiegészítője péksüteményeknek, gabonaféléknek vagy turmixoknak.
5) Tökmag
Ajánlott adag: fél csésze.
Adja hozzá a tökmagot a magas fehérjetartalmú ételek listájához. 100 gramm mag elfogyasztása biztosítja a napi fehérje szükséglet 54% -át. Legtöbben tablettákat és kapszulában lévő vitaminokat használunk a B-vitamin-hiány pótlására. Próbálja ki a jövőben a tökmagot. Ők a B-vitamin forrása, például tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, B6-vitamin és folsav.
A tökmag segít a kellemetlen depresszió leküzdésében. Az L-triptofán kémiai összetétele a hangulat javításának titkos összetevője. Tudta, hogy a tökmag képes megakadályozza a vesekő kialakulását? Tanulmányok kimutatták, hogy a tökmag megakadályozhatja bizonyos, főleg kalcium-oxalátokból álló vese-specifikus kövek képződését.
A tökmag titka az még a parazita ellen is küzd, különösen a galandférgek ellen.
6) Sárgabarackmag
Ajánlott adag: egy negyed csésze.
A sárgabarackmag ugyanolyan tápláló, mint az összes dió és mag. A bennük található tápanyagok tartalmazzák amygdaline, más néven B17-vitamin. Megtámadja a rákos sejteket, és megakadályozhatja a rák terjedését a szervezetben. Az amigdalin (B17) száz étkezés része, de a megjelenésében a leggazdagabbak eltűntek az étrend-terveinkből. Olyan emberek számára szerte a világon, akik továbbra is a hagyományos ételeket kedveli sokkal kevesebb rákot fedeztek fel. Az étrendben szereplő ételek amigdalinban gazdagok.
A barackmagon kívül más példák vannak a mandulában gazdag ételekre fűszeres mandula (Az amygdala íze fűszeres-édes, a barackmag nem fűszeres, nem tartalmaz). Egyéb amigdalint tartalmazó ételek közé tartozik alma mag, szőlőmag, bab, próza, különféle diófélék, manióka és sok más zsír. Magába foglalja a hüvelyeseket, babot, kukoricát is - de nem azokat, amelyeket importáltak.
Dr. Ernst T. Krebs Jr., biokémikus, aki 1950-ben gyártotta először a laetrilt (koncentrált amigdalint), javasolta azonban, hogy egy személy hogy élete végéig napi 10–12 barackmagot fogyasszon. Valószínűleg nem lenne rákja, Csernobil kivételével.
7) Szezámmag
Ajánlott adag: egy negyed csésze.
A szezámmag valószínűleg az emberiség legrégebbi fűszere. A legelismertebbek különösen a rendkívül ellenálló olajok.
Nem csak szezámmag mangán és réz forrása, hanem forrása is kalcium, magnézium, vas, foszfor, B1-vitamin, cink és élelmi rostok. Ezen fontos tápanyagok mellett 2 egyedi anyagot tartalmaznak: szezám és szezamolin. Mindkét anyag a speciális tápanyagok, az úgynevezett lignánok csoportjába tartozik. Kiderült, hogy ezek segít csökkenteni a koleszterinszintet emberekben, és az állatok vérnyomásának csökkentésében és az E-vitamin növelésében is. Megállapították, hogy a szezám védi a májat oxidatív károsodás.
8) Snapraforgó eminenciák
Ajánlott adag: egy negyed csésze.
A napraforgómag kiváló E-vitamin forrás, a zsírban oldódó fő antioxidáns. Az E-vitamin kering a szervezetben, és semlegesíti a szabad gyököket, amelyek egyébként befolyásolnák a zsírtartalmú struktúrákat és molekulákat, mint pl sejtmembránok, agysejtek és koleszterin.
A napraforgómagnak van a legmagasabb fitoszterintartalom az összes mag. A fitoszterolok olyan növényekben található vegyületek, amelyek kémiai szerkezete nagyon hasonlít a koleszterinéhez. Az élelmiszerekben elegendő mennyiségű fitoszterin vezethet a koleszterinszint csökkentése, az immunrendszer fellendítése és a rák bizonyos formáinak megelőzése érdekében. A búzadara jó magnéziumforrás is. Számos tanulmány kimutatta, hogy a magnézium képes enyhíti az asztma súlyosságát, csökkenti a vérnyomást és a migrént, fejfájás és befolyásolja a szívroham és a stroke kockázatát is.
9) A kandalló
Ajánlott adag: 1 teáskanál.
A köményt vagy a rascát az ókor óta használják. Ez a hagyományos növény évszázadok óta ismert, elsősorban előnyei miatt egészség- és gyógyhatás.
Ez hasznos emésztési problémákra, akár fertőtlenítő szerként. Maguk a magok gazdag vasban és erősítse a májat. Enyhítik a nátha tüneteit. Ha torokproblémája van, próbáljon köménnyel hozzáadni a vizet. A fájdalom megszűnik.
Még akkor is, ha nincs konkrét betegsége, a köményital nagyszerű impulzus a test számára. Állítólag növeli a testhőmérsékletet és az anyagcsere erősebbé válik. Vese és máj gyógynövényes gyógyszernek tekinthető, és emiatt javítja az immunitást is. A köménymag fekete hozzájárul asztma és ízületi gyulladás kezelésében.
10) Szőlőmag
Ajánlott adag: 1-2 teáskanál.
A szőlőmagok koncentrációja nagy E-vitamin, flavonoidok, linolsav és polifenilének.
A szőlőmag kivonat megakadályozhatja szívbetegség, mint például a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint. A szívben található zsírok és fenolok oxidációjának korlátozásával csökkenthetjük a szívbetegségek kockázatát a vérlemezkék felhalmozódásának blokkolásával és a gyulladás csökkentésével.
A Carcinogenesis folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatta szőlőlé kivonat megöli a pikkelysmr sejteket, amíg az egészséges sejtek érintetlenek maradnak. Az Applied and Environmental Microbiology folyóiratban publikált kutatások szerint megtehetik csökkenti a Norvir képviselőjének fertőzését is.
Kívánja valaki ezeket a magokat? Írjon nekünk észrevételeket azokról a magvakról, amelyeket értékel, és amelyeket szokott fogyasztani. Ha tetszett a cikk, és úgy gondolja, hogy hasznos lehet barátok és ismerősök számára, terjesztéssel támogassa.