A világ élelmiszerhelyzete - Maxicours

A Föld bolygónk több évtizede elegendő mennyiséget termelt élelmiszer-források hogy minden lakóját meg tudja etetni. Az 1950-es évek óta a mezőgazdasági termelés gyorsabban nőtt, mint a népesség. És mégis, minden évben október 16-án, a az élelmiszer világnapja emlékezteti az embereket, hogy nem minden ember rendelkezik elegendő élelemmel.

Milyen mezőgazdaságot kell elképzelnünk annak érdekében, hogy 2050-ben 950 embert érjen el 2050-ben a világ népessége? ?

A szegény országokban a mezőgazdaság leggyakrabban a hagyományos. Szép szó kifejezni, hogy a parasztok túl szegények ahhoz, hogy szerszámokat, gépeket, műtrágyákat, növényvédő szereket és jó magokat vásároljanak. A hagyományos mezőgazdaság legjobb eszköze az ember.

Doc. 1. Fiatal gazda Togóban

Az átlagos mennyiség műtrágyák A Kambodzsa által évente használt földterület hektáronként 4 kg. Tanzániában 12 kg/hektár kukorica, Franciaországban pedig 240 kg/hektár kukorica. Ennek eredményeként a hozamok alacsonyak és nagymértékben függenek az éghajlattól (az ismételt aszályok élelmiszerhiányhoz vagy rosszabb esetben éhínséghez vezetnek).

A termelés függ a politikai helyzet, háborúk stb. Esetében éhínség, ezeknek az országoknak nincs módjuk mezőgazdasági termékek megvásárlására exportáló államoktól. Túl szegények ehhez, és az uralkodók néha gátlástalanok vagy túl korruptak. Az éhezők tehát attól függenekélelmiszersegély más országok vagy egyesületek nyújtják.

A gazdag országokban állítólag intenzív a mezőgazdaság típusa. Arról szól a produktivista mezőgazdaság, nagyrészt exportorientált, ami egyrészt lehetővé teszi táplálja a helyi lakosságot másrészt pedig d'export a termelés nagy részét más országokba irányítják. Ennek az eredménynek az elérése érdekében a parasztok tömegesen használnak műtrágyákat, gyomirtó szereket, inszekticideket, növényvédő szereket és növekedésszabályozókat. és kifinomult mezőgazdasági berendezésekkel (traktorok, kombájnok) vannak felszerelve. Ennek köszönhetően a hozamok és a betakarítások sokkal jobbak, mint a fejlődő országokban.
Doc. 2. Peszticidek használata szőlőn Franciaországban

A fejlett országokban, A lakosság 97,5% -ának van elegendő étele . A Élelmiszerbiztonság biztosított. A másik oldal azonban az, hogy az a ipari élelmiszer-előállítás súlyos étellel összefüggő megbetegedések (elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, magas vérnyomás) kialakulásához vezetett, amelyek folyamatosan növekednek. Ezeket a betegségeket gyakran a túl gazdag és kiegyensúlyozatlan étrend okozza. Az elhízottak aránya az Egyesült Államok teljes népességében például 34,3%. A megjelenése Gyors kaja a konzerv vagy fagyasztott készételek megváltoztatták az iparosodott országok étkezési szokásait, amelyek túl sok cukrot, túl sok zsírt és tartósítószert fogyasztanak.