A VILÁG KONYHÁJA Fish and chips, a gyorsétterem egyik alapvető eleme

A legtöbb olvasott hír

SÁRGA KÓD: 2020.11.20. 10:00 November 20., 20: 00-21: 00, 14: 00 között. Az érintett területeket november 20., 20.00 - 21. 21, 14.00 között jelentik.

Az AGERPRES sütiket használ, hogy személyre szabja és javítsa az Ön élményét a weboldalakon és marketing célokra. Ha továbbra is böngészi ezt a webhelyet anélkül, hogy megváltoztatná a cookie-beállításait, akkor feltételezzük, hogy beleegyezik abba, hogy az összes cookie-t erről a webhelyről kapja. A cookie-beállításokat bármikor módosíthatja. További információkért olvassa el a Cookie irányelveket.

Itthon /
A VILÁG KONYHÁI A „fish and chips”, a brit gyorsétterem egyik alapvető eleme

AGERPRES ÁRAMLÁS

13:56 Bukarest 1412 új COVID-19 esetről számol be; napi szám meghaladja az 500-at Kolozsváron
13:55 Koronavírus/Az új koronavírussal megerősített külföldi románok száma 6864-re nő
13:54 A koronavírus/Bukarest több mint 56 000 esetben fordul elő SARS-CoV-2 fertőzéssel, amelyet Kolozs megye, Iasi, Temesvár követ
13:53 Sajtóközlemény - Bukaresti Önkormányzati Múzeum
13:51 ANPDCA: A két szülővel rendelkező gyermekek száma külföldre ment dolgozni, június végén 10% -kal csökkent
13:51 Labdarúgás/koronavírus: A védő, Edmond Tapsoba pozitív eredményt kapott, miután visszatért Burkina Faso válogatottjából
13:51 Sajtóközlemény - Román Televízió
13:50 Vészhelyzet az orosz Távol-Kelet egyik régiójában a fagyos eső jelenségét követően
13:49 Sajtóközlemény - Stratégiai Kommunikációs Csoport
13:49 A dél-koreai BTS együttes kiadott egy új albumot, amelyet kifejezetten a világjárvány idején a rajongóknak szenteltek
13:48 Sajtóközlemény - Jász megyei csendőrfelügyelőség
13:48 Ionescu (ASF): A tőkepiac hozzájárul a jobb makrogazdasági teljesítményhez
13:48 GCS: Szeben megyében 9 ezrelék alá esett az incidencia, Ilfov megyében is 7.89 ezrelékre ugrott
13:47 Sajtóközlemény - A prefektus intézménye - Bihar megye
13:47 A koronavírus/Szeben megye a fertőzés arányában az első, ezt követi Ilfov megye
13:47 GCS: 1412 új COVID-19 eset Bukarestben; több mint 500 Kolozsváron és 400 felett Konstancában és Ilfovban
13:46 Sajtóközlemény - Szeben megyei Sürgősségi Klinika
13:45 Bolos: Az oktatás 600 millió eurós európai finanszírozásban részesül
13:45 Coronavirus/kritikus ICU-betegek száma 1139-nél, kórházi Covid-betegek 13 548-nál
13:45 Alba: Ciugud, a megye legnagyobb fertőzési aránya - ezer lakosra vetítve 11,94

A legtöbbet olvasni az életmódból

A VILÁG KONYHÁJA A „Fish and chips”, a brit gyorsétterem egyik nélkülözhetetlen eleme

Betűméret megváltoztatása:

London, február 3., Agerpres/- A hal, a liszt, a burgonya a szükséges elem a „fish and chips” -hez, amely egy egyszerű étel, amelyet a fogyasztók szeretnének a brit nemzeti érték rangjára emelni.

"Ha néhány nélkülözhetetlen dologra gondolunk Nagy-Britanniával, a Buckingham-palotával kapcsolatban, akkor postaládák és halak és chips kerülnek hozzám" - mondta Andy Gray, a National Fish and Chips Awards szóvivője, 27 éves. az ország legjobb „fish and chips” -jéhez.

Több mint 2000 résztvevő regisztrált a verseny legújabb kiadására, január végén, és 10 500 üzlethelyiséggel rendelkezik az Egyesült Királyságban. A lelkesedés visszatükrözi az érdeklődést ez iránt, amely majdnem két évszázaddal ezelőtt jelent meg valahol Manchester és London között - írja az AFP.

A győztes idén Frankie's lett, Brae-ben (Shetland-szigetek, Skóciától északkeletre), miután tavaly második lett. A hely tulajdonosa, John Gold szerint a titok a termékek frissességében rejlik, amelyet közvetlenül az Északi-tenger halászaitól vásároltak. Egy promóciós helyszínen megjelenik az arany, amely árut keres a régió halpiacain a legjobb hal kiválasztásához. Mindez abból áll, hogy a halfiléket átengedjük a tésztán, és forró olajban 190 fokon megsütjük, hogy ropogós bevonatot kapjunk.

Ami a sült krumplit illeti, sűrűbben tálalva, mint Franciaországban és Belgiumban, erősnek és nem túl édesnek kell lennie.

"Nincs titok és varázslat, mindössze annyit kell tennie, hogy rendbe hozza" - mondja Pat Newland, a Poppies Restaurant tulajdonosa, amely négy évvel ezelőtt nyílt Kelet-London Shoreditch-ben. Ragaszkodik a felhasznált termékek minőségéhez és frissességéhez is.

Az 1950-es években halakat és sült krumplit tálaltak az újságpapírra, amely felszívta a felesleges zsírt, ami egyáltalán nem kedvezett ennek az ételnek. Szembesülve ezzel a táplálkozási előítélettel, a Fish Friers Országos Szövetsége (NFFF) megmutatja, hogy a hal sokkal egészségesebb étel, mint mások, és javasolja az embereknek, hogy csökkentsék az ételek kalóriatartalmát. Azonban "nem számít, mennyire egészséges egy étel, ha az adagok nagyon nagyok, az ügyfél nagy mennyiségű zsírt és sok kalóriát fogyaszt" - figyelmeztet az NFFF a honlapján.