A világ legegészségesebb ételei ábécé sorrendben
Orvos a házában!
A legegészségesebb ételek
A románokból 10-ből 7 azonosítja az egészséges életmódot a gyümölcs- és zöldségfogyasztással, majdnem fele a lehető legkevesebb feldolgozott természetes ételekkel. A világ legegészségesebb étrendjének több közös nevezője van: friss gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, helyes zsírok: egyszeresen és többszörösen telítetlenek, olajok, hal és mérsékelt mennyiségű hús, tea vagy bor.
A legegészségesebb ételek ábécéje, amelyekkel varázslatos kombinációkat készíthet a konyhában
Áfonya: gazdag antocianinokban, védi a látást, fenntartja az alacsony vércukorszintet, csökkenti a cukorbetegség kockázatát 2, javítja a memóriát és a megismerést, véd a korai öregedés ellen.
szardella: 85 gramm hal 19 gramm fehérjét, de B-vitamint, kalciumot, vasat és omega 3 zsírsavat is tartalmaz, és alacsony a higanytartalma.
Avokádó: alacsony gyümölcscukorszint, gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban és káliumban gazdag gyümölcs. A kutatók megerősítették előnyeit az érrendszer működésében és a szív egészségében. Csaknem 20 nélkülözhetetlen tápanyagot, köztük rostot, B-, E-vitamint és folsavat is biztosít.
Banán: kiváló káliumforrás, amely megvédi a szívet. Ezek a gyümölcsök hatékony probiotikumok, serkentik a szervezet hatékony képességét a kalcium felszívásában, növelik a dopamin, a noradrenalin és a szerotonin szintjét, amelyekkel az agy küzd a depresszió ellen.
Édesburgonya: a szokásosnál több cukor van benne, de nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Nagyon sok kiváló A-vitamint tartalmaz a szem és a reproduktív rendszer számára. Szintén B-vitamin, rost, kálium és glutation (életfehérje), amelyek fokozzák az immunitást és az anyagcserét.
Hagyma: kiváló B6-vitamin, magnézium, kálium, vas, rostforrás. Kvercitint tartalmaz, amely valódi szívtámogatást nyújt, küzd a gyulladások és az allergiák ellen.
Chia: ezek a magok rostot, fehérjét, omega 3-ot, kalciumot, káliumot és antioxidánsokat biztosítanak.
Kömény: támogatja az egészséges szívet, küzd a fertőzésekkel és a gyulladás ellen. Fél teáskanálban kétszer annyi antioxidáns van, mint a sárgarépában.
Gomba: gazdag fehérjékben, rostokban, C-vitaminban, B-ben, kalciumban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. A legerősebb immunstimuláló szerek egy része gombából származik, ezért olyan előnyösek a rák megelőzésében és kezelésében. Riboflavint, vitamint tartalmaznak, amely támogatja a természetes méregtelenítő mechanizmusokat. Ez a vegetáriánusok számára is a legfontosabb D-vitamin-forrás.
Karfiol: egy csésze az ajánlott napi C-vitamin 77% -át tartalmazza. Kiváló K-vitamin, riboflavin, tiamin, niacin, magnézium, foszfor, rost, B6-vitamin, folsav, pantoténsav, kálium, magnézium és kolin, kiváló az agy fejlődéséhez.
Tök: lenyűgöző mennyiségű K-vitamint tartalmaz. A-vitaminban is gazdag, egy erős antioxidáns, amely hasznos a bőr, a látás és a nyálkahártyák számára, amely véd a rák, a C-, E-, B-vitamin, kalcium és magnézium ellen.
édeskömény: igazi koktél antioxidánsokból, C-vitaminból, rostokból, fitotápanyagokból. Anetolt tartalmaz, amely csökkentheti a gyulladást és a krónikus betegségek kockázatát.
Zabpehely: béta-glükánban gazdag gabonafélék antimikrobiális képességekkel, amelyek stimulálják az immunitást és csökkentik a koleszterinszintet. Stabilizálja a vércukorszintet, csökkenti a cukorbetegség és a rák kockázatát.
Grapefruit: Alacsony kalóriatartalmú és tápanyagokban gazdag, tisztán tartja a bőrt, az emésztési egyensúlyt, jó energizáló, gondoskodik a szívről és megakadályozza a rákot.
Búza Kamut: számos polifenolt, E-vitamint, szelént, magnéziumot, cinket, foszfort és tiaminot tartalmaz.
2% görög joghurt: kiváló kalcium-, kálium- és fehérjeforrás.
Kelkáposzta: A természet "napszemüvege". Ez a fajta káposzta gazdag karotinokban és zeaxantinban biztosítja a retina számára szükséges pigmenteket, amelyek elnyelik a nap károsodását. Kiváló támogatás a rák elleni küzdelemben, támogatja a csontok egészségét és segíti a test természetes méregtelenítését.
kefir: Kiválóan támogatja az immunitást, javítja a laktóz intoleranciát, erősíti a csontsűrűséget és leküzdi a szájban található baktériumokat. Gazdag kalciumban, foszforban, magnéziumban, fehérjében.
Kiwi: több C-vitaminnal rendelkezik, mint a narancs. E-vitamint és béta-karotint tartalmaz, gazdag fitotápanyagokban, amelyek megvédik a DNS-t a szabad gyököktől. Fontos rost-, kálium-, magnézium- és cinkforrás, amelyek mind elengedhetetlenek az egészséges haj, köröm és bőr számára.
lencse: része legyen mindenki étrendjének, mert fehérje, rost, cink, B-vitamin és 30% -kal több vas van benne, mint a spenót.
Mandarin: Több antioxidánssal rendelkezik, mint a narancs, tele van oldható és oldhatatlan rostokkal, fontos szerepet játszik a betegség kockázatának csökkentésében és fontos támogatást nyújt a testsúly kezelésében. A lutein és a zeaxanthin kiváló forrása, a mandarin csökkenti a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatát. Állatkísérletek kimutatták, hogy a mandarin flavonoidok védelmet nyújthatnak a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek ellen.
mandula: segít fenntartani a helyes koleszterinszintet. Kiváló probiotikumok, stimulálják az immunrendszert. Fontos antioxidáns-forrás, az E-vitamin is, amely kiváló kognitív rendszert tart fenn.
Brokkoli rügyek: a bőr, a tüdő, a vese és a máj folyamatosan méregtelenül, de segítő kézre is szükségük van. Ezek a rügyek kiváló antioxidáns források, amelyek segítenek a sejteknek megvédeni minket olyan betegségektől, mint a rák.
diófélék: ízletes zsírsavforrás. Több polifenolt tartalmaz, mint vörösbor. Megőrzik a szíved egészségét, küzdenek a rákkal, fenntartják a testsúlykontrollt és neuroprotektív szerepet töltenek be.
Háztáji madarak: A sötétebb hús kolecisztokinint tartalmaz, de a mioglobint is, amely egy fehérje, amely oxigént juttat a sejtekhez. A taurin csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, véd a cukorbetegség és a magas vérnyomás ellen.
Tojás: nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Kevés a kalóriájuk és a kiváló fehérjék. A sárgája kolint tartalmaz, ami nagyon fontos a sejtek és az idegek működéséhez. Naponta legfeljebb két tojást fogyaszthat.
quinoa: kilenc esszenciális aminosavat tartalmaz, ami igazi fehérjeforrás a vegetáriánusok számára. Gyulladáscsökkentő fitonutrienseket és szívteljes egyszeresen telítetlen zsírsavakat, valamint E-vitamint, cinket, folsavat, foszfort biztosít.
Teljes kiőrlésű kenyér: A teljes kiőrlésű rost 40% -kal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát, védi a beleket.
Narancs: A szabad gyökök leszerelésében nélkülözhetetlen C-vitamin egyik legerősebb forrása védi a sejteket és stimulálja az immunrendszert. Heszperidint tartalmaz a bőrben és a fehér bőrben. Állatkísérletek kimutatták, hogy csökkentheti a koleszterinszintet és a vérnyomást.
Rooibos: ez a vörös tea antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek megvédenek minket a krónikus és degeneratív betegségektől, gazdag kalciumban és vasban.
gránátalma: általában több C-vitamin és kálium és kevesebb kalória van, mint bármely más gyümölcs. A gránátalma egy adagja biztosítja a napi C-vitamin és az erős polifenolok szükségletének 50% -át, amelyek csökkentik a rák kockázatát. Erős antioxidáns aktivitással rendelkezik, amely csökkenti a gyulladást, amely elpusztítja az ízület porcát.
Rosie: erőteljes táplálkozási központ. A likopinban gazdag paradicsom hatalmas fegyver a rák elleni küzdelemben. Az antioxidánsok gazdag forrása és stimulálja az enzimeket, amelyek inaktiválják a rákot és védenek a stroke ellen. Ezek a zöldségek C-, A-, E- és B-vitamint, káliumot, magnéziumot és foszfort is tartalmaznak.
szardínia: az omega-3 egyik legnagyobb forrása, egyetlen doboz, amely az ajánlott napi érték több mint 50% -át tartalmazza. B12-vitamint, szelént, kalciumot és kolint is tartalmaznak.
Fahéj: illóolajai hatásos antikoagulánsnak, antimikrobiális és gyulladáscsökkentőnek tűnnek. A fahéj emellett javíthatja az inzulinszintet, serkenti az agy és a vastagbél egészségét.
Kendermag: könnyen emészthető fehérjéket, a kilenc esszenciális aminosavat, egyéb zsírsavakat, E-vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak.
Lenmag: több fitotápanyaguk van, mint zab, búzakorpa, köles és hajdina. Fontos kálium-, ásványi anyagok, kalcium- és vasforrás. Csökkenti a koleszterinszintet, segít a rák és az oszteoporózis elleni küzdelemben.
Cukorrépa: kiválóan támogatja az immunitást, ebben a tekintetben kissé nehéz legyőzni. C-vitamint, rostot, esszenciális ásványi anyagokat tartalmaz az idegek és izmok, csontok, máj, vese és hasnyálmirigy számára. A B-vitamin segít csökkenteni a születési rendellenességek kockázatát.
Svájci répa: kiváló C-, E-, A-vitamin, magnézium és cink, antioxidánsok és gyulladáscsökkentők. Kiváló a test méregtelenítésének folyamatában.
Lazac: biztosítja a szív- és érrendszeri, mentális és emésztőrendszeri egészséghez szükséges omega-3 zsírokat. A bőr számára javasolt, ideális a bőrrák és a pikkelysömör elleni küzdelemben. Megakadályozza az idő előtti halált.
Spenót: Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, beleértve folsavat, vasat, káliumot, kalciumot, cinket, szelént. Számos gyulladáscsökkentő előnye van, támogatja a pajzsmirigy megfelelő működését.
Tónus: stimulálja az agyat és csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Omega 3-ban gazdag, támogatja az immunitást, a szív egészségét és segít a szülés utáni depresszióban. Ne vigyük túlzásba az elfogyasztott mennyiséget, mivel higanyban is gazdag lehet.
kurkuma: erős vírusellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságok. Egyes kutatók azt állítják, hogy ez megelőzheti az Alzheimer-kórt és a rákot.
Kókuszolaj: kiváló a szív számára, a helyes koleszterinszintet is fenntartja. Jó a fogyókúrás étrendekben.
Olivaolaj: jó gyulladáscsökkentő, elismerték azt is, hogy hozzájárulnak a szívbetegségek és az elhízás alacsony arányához. Szakértők szerint rákellenes, kognitív, csont-, kardiovaszkuláris és emésztőrendszeri előnyökkel jár.
Fokhagyma: Gazdag magnéziumban, kalciumban, foszforban, szelénben, B6 és C vitaminban, ideális csontok, pajzsmirigy, immunitás szempontjából, védi a szívet és kiváló vírusellenes.
Padlizsán: erős fegyver a szívbetegségek elleni küzdelemben, mivel a fitonutriensek gazdag forrása.
Vörösbor: A vörös szőlő héjából származó resveratrol kiváló antioxidánsként ismert, rákellenes tulajdonságokkal. A tudósok úgy vélik, hogy a flavonoidok csökkentik a szívkoszorúér-betegség kockázatát, csökkentik a vérrögök és a rossz koleszterin kockázatát. Minél édesebb a bor, annál kevesebb flavonoid van benne. A Cabernet, a Petit Syrah és a Pinot Noir tartalmazzák a legtöbbet.
Málna: a kóros sejtosztódás gátlásával megelőzhet mindenféle betegséget, gazdag flavonoidok és galluszsav, amelyek stimulálják a szív egészségét, megakadályozzák az elhízást és az öregedéssel járó hanyatlást.
Csatlakozzon olvasói közösségünkhöz egy lájkolással a Facebook Doftorián