A Villa és Bikini könnyű italcsapda

Késztetik-e arra, hogy többet ennél ?

Katherine Appelton kutató végzett a belfasti egyetemen egy tanulmányt könnyű és nem könnyű ételeket fogyasztókról.

Egy érdekes tanulmány

3 futó iszik egy palackot, amelynek márkája és tartalma el van rejtve. Az egyik futó öntudatlanul iszik egy üveg vizet, egy második egy nem diétás kokszot, az utolsó pedig egy üveg diétás kokszot aszpartámmal. Miután a palackok elkészültek, Katherine Appelton 20-30 percig futtatta őket. A verseny végén egy tálcával ajándékozza meg őket, természetesen a három tálca megegyezik, és azt mondja nekik, hogy hagyják abba az evést, amikor már nem éhesek. Ezt a kísérletet 10 évig megismételtük. A kutató megállapította, hogy minden alkalommal azok esznek a legtöbbet (kb. 150 kalóriával többet), akik diétás kokszot isznak.
E megfigyelés ellenére a könnyű italokat előállító élelmiszeripar tagadja, hogy italaik fokozzák az éhségérzetet.

Az ítélet ?

Alacsony zsírtartalmú italok édesítőszerekkel hajlamosak az étvágy gerjesztésére. Megpróbálva agyunkban elhinni, hogy cukrot adunk neki, amikor a valóságban csak az ízt adjuk neki, és nem a kalóriákat, ennek következménye nagyobb vágy erre az édes ízre és az azt követő túlfogyasztásra. Tehát, ha ez az édes ital valóban csábít, akkor inkább az úgynevezett cukormentes italok helyett inkább ne könnyítsen, olyan édesítőszerrel, amely csak még többet eszik! Vegye figyelembe azt is, hogy minél hidegebb és jegesebb a szóda, annál nagyobb az íze. Ezért a gyorséttermekben zúzott jéggel töltött italokat szolgálnak fel. Az USA-ban a poharak félig tele vannak ezzel az összetört jéggel.

---