A virág nagymamától a kijevi megapiacig Gerald Praschl EASTblog
Az ordító 1990-es évek posztszovjet „kioszk” kapitalizmusa Kijevben még mindig él. A metróállomások körül számtalan kis kioszk található, mindenféle áruval, és sok olyan kis utcai árus is van, akik egyszerűen árulják az árukat az aszfalton. A boltos asszisztensek gyakran idősebb nők, akik a szűkös nyugdíjuk mellett megpróbálnak keresni valamit, általában csak havi 20 vagy 30 eurót a megélhetés érdekében. Virágokat és gyümölcsöket árulnak, gyakran a saját kertjükből, valahol a falvakban, ahonnan kora reggel indulnak a városba. Odakinn az ukrán falvak világában, ellentétben a nagyvárosokkal, amelyeknek az állítólagosan „vidéki” Ukrajnának nagyon sok van (köztük öt megaváros), csak néhány kis üzlet létezik, és sok falubeli él megélhetésben. Szinte mindent, amire szüksége van, készítsen magának, vagy cserélje fel szomszédjával. A falusi boltban általában alig van több, mint sör és pálinka, mosószer, gyufa, fogkrém és cigaretta.
Nyugat-Európa jól ismert áruházláncai most hiába vannak Ukrajna városaiban, a Lidl vagy az Aldi még nem tette be a lábát ukrán földre, csak a Metro AG van ott. Hiszen a német Rossmann drogéria-lánc már saját márkákkal van jelen az ukrán „Watsons” piacokon, amelyekkel nyilvánvalóan szoros üzleti kapcsolatok vannak. Csak néhány német márka látható a város üzleteiben - a Siemens elektrotechnikája vagy az ABB-Busch-Jaeger vagy a „Ritter Sport” csokoládé. A német sör, például a „Maisel's” -től, a piacon van, de sokkal drágább, mint a sok ugyanolyan jó ukrán sör - amelyek közül a legismertebbeket „Zibert”, Chernihiwske ”és„ Lwiwske ”márkaneveken árusítják. A német áruk valójában nagyon népszerűek Ukrajnában. Az Oroszországból és Ukrajnából származó árukkal ellentétben ezeket különösen jó minőségűnek tartják. Különösen a kínai importőrök hoztak létre cseréket és hirdettek olyan márkákkal, amelyek „németnek” tettették magukat.
A német umlautok a márkanévben mindig jók. A kijevi „Epizentr” vasboltokban állítólagos német háztartási cikkek találhatók a „Köhen” -től. A nyelvet ismerők már a csomagoláson található feliratok elolvasásával gyanítják, hogy valami nincs rendben a márkával. Ott törött németül mondja: „Az üvegfedél lehetővé teszi az ételek elkészítésének ellenőrzését”. A hivatalos németországi cégközpontban még senki sem hallott a „Krauff” háztartási márkáról, amely honlapja (www.krauff.com) szerint „élvezi az ügyfelek bizalmát hazájában és számos más európai országban”. Weboldaluk szerint még így is "vezető asztali edénygyártó". Hiszen a tallinni, az észtországi és a kijevi irodák mellett a „Krauff” német címet is megad egy düsseldorfi sorházban, mobiltelefonszámmal együtt. És egyébként egészen elfogadható edényeket kínál.
A „Sönger und Söhne” márkájú ágyak reklámozása dicséri „német minőségi színvonalukat”. Furcsa, hogy a német reklámfüzetek szerint állítólag hagyományokban gazdag német családi vállalat lejtős paplanjai és matracai világszerte nyilvánvalóan csak az ukrán „Epizentr” -től kaphatók.
A kis kioszkok és néhány ukrán tulajdonú szupermarketlánc („Fora”, „Silpo”, „ATB”) mellett számos nagy mega-bevásárlóközpont található az ukrán nagyvárosokban, például Kijevben. A francia „Auchan” cég négy nagy bevásárlóközpontot üzemeltet Kijevben és tizenegyet az egész országban. A könnyebb kiejtés érdekében a lánc „Ashan” néven működik Ukrajnában. A háztartási cikkektől az autókiegészítőkig, a parmezántól a kovászos kenyérig minden elérhető, nagy választékban. A gazdasági válság és az infláció ellenére (az ukrán fizetőeszköz 2014 elejétől 2016 nyaráig értékének mintegy 60 százalékát vesztette az euróval szemben) az ügyfelek több mint 50 pénztárgépnél tolonganak, különösen hétvégén. Természetesen vasárnap is nyitva tart. Általában a „bolt nyitvatartási ideje” idegen szó Ukrajnában, számos szupermarket hirdeti, hogy a hét minden napján 24 órában nyitva tartanak. Ez annak is köszönhető, hogy az értékesítő személyzet bére nagyon alacsony - jelenleg gyakran kevesebb, mint havi 100 euró. Havi 200 órás munkavégzésre átszámítva ez óránként 50 euro cent. Az eredmény: Németországhoz képest Ukrajna szolgáltató paradicsom. Az alkalmazottak számára azonban nagyon nehéz.
A hús és a kolbász olcsónak tűnik a német szem számára: Egy kiló sertésszelet 78 hrivnyába kerül a kijevi „Aschan” -nál, szépen csomagolva és „mint a nyugaton” címkével. Kb. 2,70 eurónak megfelelő összegért körülbelül fele annyi, mint Németországban. Az átlagos bérek csak a tizedét teszik ki a németeknek. A metróállomás szegény virág nagymamája anyagi okokból burgonya vegetáriánus. A burgonya és a sárgarépa szinte minden piacon megtalálható, nagy vagy kicsi, a Németországgal ellentétben, többnyire mosatlanul, a termékeny ukrán fekete föld kéregként ingyenesen elérhető. Hátrány: kissé csúnyán néz ki. Előny: sokkal hosszabb eltarthatóság.
A megbízható nyugati vásárlónak különös figyelmet kell fordítania a legjobb idő előtt - nem ritka a lejárt kolbász vagy sajt és az egyik vagy a másik már korhadt paradicsom a szupermarketben. Az ukrán televízió egyik legnépszerűbb műsora, a „Novy Kanal” „Revisor” című filmje minden héten éttermeket és szállodákat, valamint ukrán szupermarketeket néz meg, és a nézők örömére szinte mindig olyan hibákkal találkozik, mint a hibás hűtőrekeszek vagy a lejárt termékek.