A vizet vastag szén-dioxid teszi a széndioxid hizlal - nézd
Gyanús ásványvíz A szénsavas vizet sűrűvé teszi?
A víz létfontosságú. A Svájci Táplálkozástársaság szerint 1,5–2 liter folyadékot kell naponta fogyasztani, és a víz, legyen az csapvíz vagy ásványvíz, a legésszerűbb ital. De valóban így van? Palesztin kutatók összefüggést fedeztek fel a szén-dioxid és a súlygyarapodás között.
A szénsav nyilvánvalóan kitágítja a gyomrot. Ez nyomást gyakorol azokra a sejtekre, amelyek felelősek az étvágygerjesztő ghrelin hormon termeléséért.
Patkányok, mint kísérleti állatok
A kutatók patkányokat használtak a kísérlethez. Azok az állatok, amelyek szénsavas italokat fogyasztottak, beleértve az alacsony kalóriatartalmú italokat, például a csapvizet, egy év alatt egyre gyorsabban híztak, mint azok a patkányok, akik a szénsavas üdítőket vagy csapvizet itták.
A kutatók ezt a tényt ennek a grelinnek tulajdonítják. Azokban a kísérleti állatokban, amelyek szénsavas italokat kaptak, a hormon egyre inkább felszabadult. Nagyobb mennyiségben voltak májzsírok is.
A tanulmány megerősítést nyert, amikor a kutatók 20 egészséges férfi hormonszintjét vizsgálták. Itt is növekedett a ghrelin mennyisége a vérben, ha a tesztalanyok szénsavas vizet ittak.
Nem az első tanulmány a témáról
Már 2011-ben megjelent egy olasz kutatók által végzett tanulmány, amely az ásványvíz hasonló hatására utal. Amint a "Frankfurter Allgemeine" írja, az események azonban sokkal összetettebbek, mint ezek a tanulmányok sugallják. Igaz, hogy azoknak az alanyoknak, akik szénsavas vizet fogyasztottak, magasabb volt a ghrelinszint, majd több ételt fogyasztottak.
A szakértők szerint azonban nem elég arra következtetni, hogy vékony marad, ha ásványvíz nélkül is végez. Szerintük a ghrelin csak egy a sok hormon közül, amelyek részt vesznek az étvágyszabályozásban.
Ghrelin boldoggá tesz
A Ghrelin nemcsak éheztet, nem, hanem más hatása is van. Ez is boldoggá tesz, és hosszú távú hatása is van, amelyet nem szabad lebecsülni.
Az étvágy szempontjából releváns egyéb hormonokat, például a leptint, a glukagonot, a szerotonint vagy a kolecisztoconint nem vizsgálták a vizsgálatban. Ezenkívül mindkét vizsgálatban csak kismértékű hatások voltak megfigyelhetők, mind a palesztin, mind az olaszban. Ezenkívül az alanyok száma nagyon kicsi volt, 20 vagy 10 alany.