A vörös hús a vesékre káros étel

Közzétette: La Rédaction Médisite, 2017.06.04., 15:02

vesékre

Vesefájdalom és vörös hús: mi a kapcsolat ?

A vörös húsok fehérjében gazdagok, nagyon jóak a megfelelő adagban. Az emésztés során ezeket a komplex molekulákat aminosavakra bontják, amelyek fontos szerepet töltenek be a szervezetben. A felesleges aminosavakat ezután a vesék eltávolítják. Ezért minél több vörös húst eszel, annál nehezebben kell dolgoznia a vesének a hulladék eltávolítása érdekében. Nagyjából hosszú távon ez a túlterhelt munka vesefájdalmat okozhat ...

Mennyire káros ez az étel a vesék számára ?

A Szingapúri Orvostudományi Iskola * által készített tanulmányt 2016-ban tették közzé a Journal of the American Society of Nephrology folyóiratban. Nem csupán "vesefájás", hanem azt is elárulja, hogy a túl sok vörös hús fogyasztása növeli a veseelégtelenség kockázatát. Másrészről más állati fehérjeforrások (baromfi, tojás, hal, tenger gyümölcsei, tejtermékek) és növényi források (pl .: szójabab, gabonafélék, hüvelyesek) nem növelik a kockázatot ... Megjegyzés: túl sok vörös hús fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és bizonyos rákos megbetegedések kialakulását. Ezen okok miatt az ANSES azt javasolja, hogy ne haladja meg a heti 500 g vörös húst.