A Wakame tengeri moszat 8 meglepő egészségügyi előnye
A Wakame tengeri moszat 8 meglepő egészségügyi előnye: A Wakame egyfajta ehető moszat, amelyet Japánban és Koreában évszázadok óta művelnek.
Amellett, hogy a wakame egyedülálló ízt és állagot kölcsönöz a leveseknek és salátáknak, alacsony kalóriatartalmú, de számos, az egészséghez nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz.
Ráadásul hosszú listát kínál a lehetséges előnyökről, ideértve a szív egészségének javítását és a fokozott fogyást.
Íme a Wakame tengeri moszat 8 meglepő egészségügyi előnye.
1. Alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú
A Wakame alacsony kalóriatartalmú, de jó mennyiségű fontos tápanyagot biztosít.
Kis mennyiségben is segíthet az ásványi anyagok, például a jód, a mangán, a folát, a magnézium és a kalcium bevitelében, hogy megfeleljen a táplálkozási igényeinek.
Csak két evőkanál (10 gramm) nyers wakame tengeri moszat (1, 2):
- Kalóriák: 5.
- Fehérje: 0,5 gramm
- Szénhidrátok: 1 gramm
- Jód: A referencia napi bevitel (RDI) 280% -a
- Mangán: A KFI 7% -a
- Folsav: Az RDI 5% -a
- Nátrium: A KFI 4% -a
- Magnézium: A KFI 3% -a
- Kalcium: A KFI 2% -a
A wakame minden adagja tartalmaz továbbá A-, C-, E- és K-vitamint, valamint vasat, rézet és foszfort.
összefoglaló A Wakame nagyon alacsony kalóriatartalmú, de jó mennyiségű jódot, mangánt, folsavat, magnéziumot és kalciumot tartalmaz.
2. A magas jódtartalom elősegítheti a pajzsmirigy helyes működését
Csillagos táplálkozási profilja mellett a wakame jó jódforrás.
Valójában a wakame grammban körülbelül 42 µg jódot tartalmaz, ami az RDI mintegy 28% -a (2).
A jód egy nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyet a tested használ pajzsmirigyhormonok előállításához, amelyek segítik a sejtek növekedését, az anyagcserét, a fehérjeszintézist és a helyreállítást (3).
Ennek ellenére a jódhiány rendkívül elterjedt. Egyes jelentések szerint világszerte körülbelül kétmilliárd ember érintett (4).
Ennek az alapvető mikroelemnek a hiánya hozzájárulhat a hypothyreosis kialakulásához, amely állapotban a pajzsmirigy nem képes elegendő pajzsmirigyhormont termelni a normális működés biztosításához.
A jódhiány tünetei lehetnek súlygyarapodás, fáradtság, hajhullás és száraz, hámló bőr (3, 5).
összefoglaló A Wakame jó jódforrás, elengedhetetlen a pajzsmirigy működéséhez és a pajzsmirigyhormonok termeléséhez.
3. Csökkentheti a vérnyomást és a szívbetegségek kockázatát
A magas vérnyomás olyan állapot, amely extra nyomást gyakorol a szívre és az erekre, gyengíti a szívizomzatot és növeli a szívbetegségek kockázatát (6).
Egyes kutatások szerint a wakame hozzáadása étrendjéhez segíthet a vérnyomás szabályozásában és a szív egészségének optimalizálásában.
Például egy tíz hetes vizsgálat kimutatta, hogy a wakame-ból patkányoknak adott anyagok szignifikánsan csökkentették a szisztolés vérnyomást (a vérnyomásmérés során a legnagyobb szám) (7).
Egy másik tanulmány, melyben 417 gyermek vett részt, azt találta, hogy több hínár fogyasztása csökkentette a vérnyomást (8).
További emberi vizsgálatokra van szükség annak felmérésére, hogy a wakame hogyan befolyásolhatja a vérnyomást az általános populációban.
összefoglaló Állat- és emberkutatások szerint a wakame segíthet csökkenteni a vérnyomást, de további kutatásokra van szükség az okok és hatások jobb megértéséhez.
4. Javíthatja a szív egészségét a koleszterinszint csökkentésével
A koleszterin az egészség számos területén szerepet játszik, a hormontermeléstől a zsír emésztéséig.
Azonban túl sok vér koleszterin felhalmozódhat az artériákban és blokkolhatja a véráramlást, növelve a szívroham és a stroke kockázatát (9).
Bár a jelenlegi kutatások csak állatkísérletekre korlátozódnak, néhány tanulmány kimutatta, hogy a wakame csökkentheti a koleszterinszintet és javíthatja a szív egészségét.
Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy a wakame hínárpótlás hatékonyan csökkentette a "rossz" LDL-koleszterin szintjét patkányokban (10).