Élesztő nélküli pizza tészta Élesztő nélküli pizza recept - Pizza tészta

Élesztő nélküli pizzatészta

Julien által 2014. július 13-án

Itt van egy egyszerű recept pékélesztő nélküli pizzatészta. Ideális recept allergiások, valamint idő- vagy élesztőhiány miatt. Az élesztő hiánya miatt a recept még gyorsabban elkészíthető, mint a gyors pizzatészta recept. Valójában nem kell megvárni, amíg a tészta megdagad.

• Felkészülési idő: 15 perc
• Főzési idő: 20 perc
• Hozam: 2 db 45 cm-es pizza

Hozzávalók

• Liszt - 450g
• Víz - 240g (vagy 240ml)
• Olívaolaj - 15g
• Finom só - 6g

Utasítás

Élesztő nélküli pizza tészta recept

1. Dagasztójában keverje össze a lisztet és a sót.
2. Adjunk hozzá forró vizet és olívaolajat.
3. Addig gyúrjuk, amíg homogén, rugalmas és nem ragadós tésztát kapunk.
4. Díszítse a munkalapot, és tegye oda a pizzatésztát.
5. Néhány percig gyúrjuk a tésztagolyót. Szórj egy kevés lisztet a tésztára, ha az túl ragacsos a gyúráshoz.
6. Egy sodrófa segítségével gördítse ki a tésztát egy tepsibe. A tésztát simítsa úgy, hogy egyenletesen eloszlasson.
7. Adja hozzá a kívánt öntetet az élesztő nélküli pizzatésztához.
8. 200 ° C-on 15-25 percig sütjük.

---