A whisky megfelelő ivása; egy kis útmutató; whisky-fox-blog
A whisky élvezésekor elsősorban a személyes ízlés dönt. Számtalan whisky-típus létezik, és minden szájíz saját maga alakítja ki saját preferenciáit. Vannak, akik egyetlen malátára esküsznek, mások imádják az amerikai burbont. Egyes whiskysivók inkább a lágy, puha whiskiket részesítik előnyben, erős sherrynótával, mások imádják az Islay erős skótjainak füstös és tőzeges ízét. Van egy olyan helyzet is, amikor a whiskyt szeretné élvezni. Ha a nap végén kényelmesen iszol whiskyt, akkor nagy öröm lehet, ha hosszú italként vagy akár jégként fogyaszthatod. Ha még több aromát szeretne kóstolni és meg akarja ragadni a whiskyt teljes összetettségében, akkor csak a megfelelő pohárban lévő hűtlen változat ajánlott. Már észrevette: A whisky megfelelő fogyasztása személyes ízlésétől függ. Ezért nem akarjuk elmondani ebben a cikkben, hogyan kell inni a whiskyt megfelelően, hanem csak a különféle lehetőségeket mutatjuk be.
A whisky megfelelő ivása - a pohár
Mielőtt rátérnénk arra a kérdésre, hogy a whiskyt megfelelő módon iszik-e jéggel vagy anélkül, vagy akár vízzel, egy másik teljesen más szempont áll az előtérben. Még mielőtt a whisky még a pohárba kerülne, a szellemek ezen vitatkoznak. Míg a kemény ember közhelyét használjuk filmekben, aki whiskyt egy kerek, nem túl magas, vastag falú pohárból, pohárból, általában a sziklákon issza, az egyedüli malátázás szerelmesei esküsznek vékony falú, úgynevezett orrüvegekre. Ezek tulipán alakúak, és egészen más teret adnak az íznek a fejlődéshez. Ezek a poharak nélkülözhetetlenek a megfelelő whisky kóstolókhoz, és a komplex whiskyk elfogyasztásához is ajánljuk őket. Azonban, ha csak egy burbont vagy egy könnyű Scotch On the Rocks-t szeretne, a pohár csak az Ön számára.
A whiskys poharakat ezért nem csak a tervezéshez tervezték, hanem minden forma különösen alkalmas bizonyos típusú whisky-kre. Itt egyrészt a forma eldönti, hogy az aromák hogyan bontakoznak felfelé és ütik az orrot, mielőtt még az ízvilágba is ütköznének. Fontos, hogy a tulipán formájú üveg ne szűküljön folyamatosan felfelé, hanem kissé eltérjen és ajakba érjen. Ez biztosítja, hogy a whisky ne azonnal folyjon be az ízlés hátsó részébe, hanem a nyelv hegyétől észlelje annak összes aromájával és ízlelőbimbójával. Az ajánlott orrszemüvegek különböző verziókban is kaphatók. Minél erősebb a whisky, annál nagyobb az üveg, így például a part menti régió erősebb malátájának illata bőségesen kialakulhat.
A whisky megfelelő ivása - jéggel vagy anélkül?
Amint az imént észrevette a megfelelő whiskys pohárral kapcsolatos szavakban, mindig attól függ, melyik whiskyt akarja inni, és nem az egyetlen módszer, amellyel helyesen kell inni a whiskyt, ezért nem akarjuk ezt a következőkben Tegyen fel egy alapvető kérdést a jégről, de mutassa be a whisky élvezetének különböző változatait. Azt is elmagyarázzuk, hogy a whisky mely típusaihoz és ízekhez alkalmasak ezek az elkészítési vagy élvezeti változatok.
Igyon egyenesen whiskyt
A legtöbb whisky-ismerő és szakértő számára a whisky megfelelő ivásának kérdésére nagyon egyértelműen válaszolni lehet. Egyenesen issza a whiskyt. Mi a Whisky-Foxnál ezt a változatot sok jó whiskyhez is ajánljuk, különös tekintettel az egyszemélyes malátákra. A sok éven át érlelt whisky rendkívül összetett, és ezt a különféle ízt csak önállóan tudja felszívni. Különösen a whisky-kóstolásnál a hamisítatlan illat és íz természetesen rendkívül fontos a whisky karakterének meghatározásához. Hogyan működik egy kóstolás és mire kell figyelnie, a whisky magazin egy másik cikkében ismertetjük, amely jelenleg megjelenésre vár.
A whiskyt vízzel megfelelően inni
Kóstoláskor nem ritka, hogy egy whisky még inkább kibontja összetettségét és gazdagságát, ha néhány csepp vizet ad hozzá. A whiskyt a palackozás előtt a gyártási folyamat során vízzel hígítják, hogy kellemes ivóerőhöz jusson. De azt javasoljuk, hogy próbálja ki, hogyan tetszik a kedvenc whiskyje vagy más kincsei a whisky szekrényben, ha betartja a tippünket és hozzáad egy kis vizet. Valójában csak néhány csepp vizet értünk, amely kevés ásványi anyagot tartalmaz és nem túl hideg. A legjobb, ha szobahőmérsékleten van. Ezzel a kis mennyiséggel gyakorlatilag kinyithatja a whiskyt, és sok felfedezetlen aromát varázsolhat a gyakran magas alkoholtartalom alatt. Az igazi ínyencek igazi skót forrásvízre esküsznek.
Igyon whiskyt jéggel
Ha igazán hűvös akar lenni, rendeljen és igyon whiskyt az „On the Rocks” -nél, nem? Természetesen egy ilyen hűvös ital frissít nyáron és egy hosszú nap után, de a jégkockák öntése egyáltalán nem tesz jót a whisky aromáinak. A jég lehűti a whiskyt, de az ízek és összetettség sokfélesége csak szobahőmérsékleten bontakozik ki. Ezenkívül az olvadó jég észrevehetően hígítja a whiskyt, minél tovább kortyolgatja a Scotch On the Rocks-ot. Elnézést, nem volt csak jó a víz? Igen, szükséged van néhány cseppre és nem túl hideg vízre, ha rendesen whiskyt akarsz inni, nincsenek jéghegyek.
De ha nem akarod nélkülözni a whiskyt jéggel, akkor a legjobb, ha erősen kevert whiskyt, burbont vagy rozs whiskyt használsz. Ezek a legjobban megbirkóznak a sok jéghideg víz hozzáadásával. Ha nem csiszolja a whisky sarkát és széleit, és nem öntözi le, de mégis hidegen akarja inni, akkor jég helyett whiskykövekkel is kipróbálhatja. A fagyasztóban előkészített kövek lehűlnek, de nem engednek vizet.
Whisky koktélok
A whisky egy másik népszerű módja a keverés koktél vagy long drink formájában. Különösen a kevert skót, de a rozs whisky és az egyes maláták kerülnek itt a koktélpohárba. Ritkák, de néhány csapos élvezi a kihívást. Mivel a különféle szeszes italok keverésekor mindig kihívás a whisky ízének ugratása. Ismert whisky-koktélok a Rob Roy, a Rusty Nail vagy a Blood & Sand. Az idő folyamán feltétlenül megismerheti Whisky Fox magazinunk egyik vagy másik receptjét a whiskyvel, akár italként, akár étkezésként.
Whisky és tea
Mint ismeretes, a whisky nemcsak Amerikában és Európában népszerű. Ázsiában, főleg Japánban, a whiskyt is desztillálják, és természetesen részegek. A japánok soha nem élvezik egyenesen a nem is olyan rossz malátáikat. Széles körben elterjedt a whisky élvezete a zöld teával. A zöld tea nagyon fontos Ázsiában, és mindenekelőtt óriási minőségű. A válogatott zöld tea, akárcsak a whisky, virágos vagy trópusi gyümölcsízeket hozhat, sőt füstös is lehet. Mindkettő kombinációjának nem kell rossznak lennie, sőt kiegyenlítheti mindkét oldal gyengeségeit.
A japánok whiskyt isznak egy másik módon, mint egy highball. Ez azt jelenti, hogy a többnyire kevert whiskyket jégre öntik és rengeteg szódavízzel töltik fel. Ennek eredményeként a whisky rendkívül híg, és eredeti jellegéből csak egy érintés marad. Mi, európaiak, másképp képzeljük el a whiskyt, de ez jól passzol a japán konyha sok és mindenekelőtt nyers halához.
Whisky forrón szolgált
Végül szeretnénk megismertetni a hideg évszak egyik változatával, amelyben a whiskyt szolgálják fel és forrón itatják. A legismertebb a hot toddy, amelyhez a whiskyt felmelegítik és citrommal, naranccsal, fahéjjal, kardamommal és mézzel, valamint más fűszerekkel gazdagítják. Itt természetesen egyértelműen elvész a tényleges whisky íz. Csakúgy, mint a hideg esetén, az aromákat is zavarja a hő, és elveszik a whisky tényleges jellege. A Forró Toddy már nem tiszta, de állítólag gyógyító erővel bír. Állítólag csodákra képesek megfázás és influenza ellen.
Ennek kellett volna elképzelni a megfelelő whisky-élvezet változatait. Még akkor is, ha a purista nem vesz részt semmilyen módosításban, még néhány csepp vízzel sem, a whiskyt rendesen meginni még mindig számos módon lehet. Minden a személyes ízléstől, a whiskyt élvező ország helyzetétől és kultúrájától függ. Talán kipróbál néhány példát, és felfedezi a számodra megfelelő whiskyt. A javára!