A Whole Foods bejelenti az élelmiszer "trendjeit" 2020-ra

A vállalat most az alkoholmentes sörök, szénsavas vizek és teák számának növekedését jósolja. Különböző magok és vajfajták fogyasztását is megjósolják a szokásosakon kívül, mint például a mogyoróvaj, a görögdinnye magjaival vagy a tökmaggal együtt. A White Foods szerint megnövekedett a kereslet a hús, de növényi összetevőket tartalmaz.

bejelenti

A teljes ételek azt mondják, hogy a fogyasztók növekedése "alkoholmentes" alternatívákat keres italaikhoz.

Ezen italmárkák közül sokan megpróbálják újrateremteni a klasszikus koktélaromákat, az alkohol esetében általánosan használt desztillációs módszerekkel, például alternatívát hoznak létre a likőr helyett, amelyet italok keverékében, nem pedig italoknál használnak. önmagában.

Az olajos vaj eddig dominálta a piacot, a földimogyoró és a mandula a fő kedvenc, de a Whole Foods előre látja az egyre homályosabb termékek iránti növekvő piaci keresletet, mint például a görögdinnye-vaj vagy a tökmag-vaj.

Ezeket az új termékeket különösen a keto vagy vegán étrendben fogyasztók fogják fogyasztani, és fel lehet használni olyan ételekre, mint keksz, zöldség és pirítós.