A Yacon au gratin

A yacon vagy a földi körte ... Ez a gumó hihetetlen előnyökkel…

A Yacon ideális étel cukorbetegek és fogyni vágyók számára.
Köztudott, hogy magas az élelmi rosttartalma és alacsony a kalóriatartalma.
Tökéletes a vércukorszinthez, mert a yacon GI-je 1.

A Yacon jó káliumforrás .
100 g biztosítja a napi 220 mg-ot, vagyis a napi szükséglet 15% -át.
A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag az izomtónus szempontjából.

yacon

Többféle módon használják:

    • A Yacon gumókat lehet enni nyersen vagy főzve,
    • a levelek felhasználhatók gyógytea elkészítéséhez, amelyet gyógyszerként használnak,
    • A Yacon szirup helyettesítheti a cukrot a pékárukban.