A Yasmina asztalánál - Editions Métailié

Hét történet és ötven recept Szicíliából, Arabia illatával

Serge QUADRUPPANI • Maruzza LORIA •

A 11. században I. Roger gróf normann nemesember, aki meghódította Szicíliát az araboktól, ki akarta ítélni Omar herceget, aki ellene cselekedett. De utóbbi húga, a nagyon szép Yasmina hercegnő megpróbálja meggyőzni őt, hogy adja fel, azzal, hogy meghívja az asztalához.

asztalánál

Hét bankett követi egymást, mindegyik a szeretet egy formájának szentelve, az anyai szeretettől a tökéletes szerelemig, beleértve az állatok iránti szeretetet, a szeretet-barátságot, az udvari szeretetet ... Ezen étkezések során, ahol a grófnál felfedezzük a szicíliai kulináris ételeket hagyomány és arab lenyomatuk, Yasmina a varázslatokat Szicília legendás repertoárjából vagy a szerzők fantáziájából merített történetek átadásával állítja elő, egy nagyon ősi, tragikus és zamatos történettel rezonálva.

Giufà, a mediterrán hagyomány sokrétű jesterének beavatkozásai, a mai legjobb családi forrásokból származó receptek kíséretében, meglepő fordulatokkal támogatott cselekmény támogatásával, ezer és egy éjszaka kulináris, érzéki és vicces idézi fel ezt a pillanatot amikor két magas civilizáció nem a sokk jele alatt találkozott, hanem hogy boldogan keveredjenek.