A zab előnyei az alkoholmentes zsírmáj kezelésében
Ha a zabpehely olyan hatékony, hogy megtisztíthatja a kemoterápia következményeit, egyszerűen a bőrön alkalmazva, mit tehet, ha elfogyasztja? A zabról ismert, hogy hasonló hatású, mint egyes gyógyszerek, például a re
A zab egyes gyógyszerekhez hasonló tevékenységeiről ismert, mint például a koleszterinszint és a vércukorszint csökkentése, az immunrendszer stimulálása, a rák és az arterioszklerózis elleni küzdelem, az antioxidáns hatás, ráadásul gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ha bőrre kenik, és hozzájárulhatnak gyermekek asztmájának és testtömegének szabályozásában.
A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása általában a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a súlygyarapodás csökkent kockázatával jár. A 2-es típusú cukorbetegséggel és a szívbetegséggel kapcsolatos összes kohorszvizsgálat azt mutatja, hogy a teljes kiőrlésű gabonák csökkentik kockázatukat.
A kutatók ugyanezt figyelték meg az elhízással - állandó fogyás azoknál, akik naponta néhány adag teljes kiőrlésű ételt ettek. Minden nagy populációs tanulmány azt mutatja, hogy a teljes kiőrlésű gabonák magas fogyasztása alacsony testindexszel és alacsony súlygyarapodással jár. Az eredmények azonban nem egyértelműen jelzik, hogy a teljes kiőrlésű étrend csak az egészségesebb életmód jelzője vagy az alacsonyabb testsúly befolyásoló tényezője.
Például azok, akik sok teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak - teljes kiőrlésű, barna rizs, zabpehely reggelire - általában aktívabbak, kevesebbet dohányoznak, és több gyümölcsöt, zöldséget és élelmi rostot fogyasztanak, mint azok, akik inkább a szokásos gabonát fogyasztják. Statisztikai szempontból ezeket a tényezőket úgy lehet szabályozni, hogy összehasonlítjuk a nem dohányzókat a nem dohányzókkal, akik sportolnak és hasonló étrendet tartanak, de az eredmények mégis azt mutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonáknak különböző mechanizmusok révén védő szerepük van.
Így a testsúly-szabályozás szempontjából a zab oldható rostjai gélt képeznek a gyomorban, késleltetve a gyomor kiürülését, növelve a jóllakottság érzését. Valószínűnek tűnik, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása ilyen közvetlen előnyökkel jár, de közvetlen véletlenszerű, ellenőrzött beavatkozási vizsgálatokkal igazolható közvetlen ok-okozati összefüggés. Más szavakkal, a bizonyítékok egyértelműen azt mutatják, hogy azoknak, akik zabpehelyet esznek, alacsonyabb a betegség, de ez nem azt jelenti, hogy ha elkezdünk több zabot fogyasztani, ez a kockázat automatikusan csökkenni kezd.
Ehhez szükségünk van egy kísérleti tesztre, egy vak vizsgálatra, amelyben az önkéntesek fele zabpehelyet kap, a másik fele pedig placebo, azaz hamis zabpehely, amely csak zabnak tűnik és íze van. Ezt a vizsgálatot elhízott és túlsúlyos férfiaknál és nőknél is elvégezték. A valódi zabpehelyet fogyasztó önkéntesek körülbelül 90% -a fogyott, míg a kontrollcsoportban senki sem fogyott. Azok, akik zabot ettek, csökkenték a derék méretüket, csökkentették koleszterinszintjüket és javították a máj működését.
Alkoholmentes májbetegség, a túlzott étel- és italfogyasztás, nem pedig az alkoholfogyasztás miatt túl zsírossá váló májbetegség napjainkban a legelterjedtebb májbetegség Nyugaton, különösen az Egyesült Államokban, és ritka esetekben májcirrózishoz vezet. máj és halál. Elméletileg a teljes kiőrlésű gabonák megakadályozhatják ezt a betegséget, de ennek bizonyítására először végeznek kísérleteket. Egy későbbi, 2014-ben végzett tanulmány megerősítette a teljes kiőrlésű gabonák, de a gabonafélék védő szerepét kifinomult fokozott kockázattal jártak.