A Zermati és Apfeldorfler módszer a visszatérés a józan észhez! Jenny organikus konyhája és ízei a világnak!

A Zermati és Apfeldorfler módszer: visszatérés a józan észhez !

apfeldorfler

Itt van a győztes trió:

  • "A fogyás fejben van " Dr. Gérard Apfeldorfer, Puhakötés

  • „Fogyni fogyókúra nélkül ” Dr. Jean-Philippe Zermati, Poches Odile Jacob

  • A rágótáplálék Dr. Arnaud Cocaul, Thierry Souccar kiadások

Ezek a könyvek forradalmárok: hirtelen elsöpörnek minden étellel kapcsolatos elméletet, amely az elmúlt negyven év alatt felforgatta tányérunkat.

1/Zermati és Apfeldorfer orvosok:

Jean-Philippe Zermati (táplálkozási és étkezési rendellenességekre szakosodott orvos) és Gérard Apfeldorfer (pszichiáter és pszichoterapeuta) orvosok 1998-ban hoztak létre az elhízás és a túlsúly elméleti csoportja (GROS), egy egyesület, amely tizenkét éve elítélte a diéták káros hatásait (honlap: http/www.gros.org). Ezt a harcot a közelmúlt következtetései is megerősítették ANSES jelentés (Francia Egészségbiztonsági Ügynökség, korábban AFSSA) qAz ui azzal vádolja a diétákat, hogy hatástalanok és veszélyesek a testi és lelki egészségre.

Zermati és Apfeldorfer szerint az ételnek lennie kell ösztönös és forrása öröm és a öröm, kicsit olyan, mint a gyerekek esznek, mielőtt zavarják őket, miközben felnövekszik az élet a társadalomban ... Nincs szükségünk kalóriák számolására, az agy képes ránk "önszabályozó " ha tudod, hogyan kell hallgatni.

Amikor megkóstolta étel (ízlés szerint: olyan ételt fogyasztani, amelyet nagyon lassan, koncentráltan talál, miközben jól rág), az agy képes elemezni az összetevőket és a kalóriamennyiséget, hogy az öröm csökken, ha a telítettséghez közeledünk. Ezért mindig étvággyal kell étkeznünk (ha nem vagyunk éhesek, nem eszünk, különben fennáll annak a veszélye, hogy túl sokat eszünk és zsírokat tárolunk) és örömmel (ha rossz vagy íztelen étel fogyasztására kényszerítjük magunkat, akkor az íze az öröm nem képes csökkenteni a telítettséget.

Zermati könyvei leírják számunkra a módszert, és progresszív gyakorlatokat adnak nekünk, hogy visszatérjünk az élvezethez és a tudatos étkezéshez. Az eredmények látványosak: én, aki mindig gondolkodás nélkül befejeztem a tányéromat, vagy aki nem tudtam kinyitni egy tábla csokoládét anélkül, hogy késztetést éreztem volna rá, most megízlelhetem a tészta első öt falatát, és 'megtagadhatom a hatodikat mert úgy érzem, hogy örömöm hirtelen csökken ... És most soha nem kényszerítem magam arra, hogy párolt zöldbabot fogyasszak fűszerezés nélkül vagy 0% -os joghurtot, "mert könnyebb" !