A zöld alma egészségesebb? Jobb az egészséges életmód
A zöld alma több klorofilt tartalmaz, mint a vörös alma.
Zöld Turmixok, zöld alma, zöld, ameddig a szem ellát, ha az egészségügyi trendekről van szó.
Esetenként hallani lehet, hogy a zöld színű gyümölcsök és zöldségek egészségesebbek, mint a többi szín. Mi a helyzet a kijelentéssel - és mit tehet az egészsége érdekében az alma, akár zöld, akár nem?
Zöld alma, egészségesebb alma?
A zöld almát különösen egészségesnek tekintik, mert ez zöld színükre utal. Németországban a legnépszerűbb zöld alma valószínűleg a Granny Smith, ami különösen ropogós, élénkzöld és frissítően savanykás.
Ami alapvetően egészségesnek hangzik, annak hátrányai is vannak:
A Smith Granny almának sok melegre van szüksége a fejlődéséhez. Meleget, amit nem kap tőlünk, mert eredetileg Ausztráliából és Új-Zélandról származik.
Még mindig ott termesztik, valamint Kínában és az USA-ban. Mire az egészséges zöld alma a gyümölcskosaradban lesz, bejárta a világot. És ez, bár almát is termesztünk!
Nyugodjon meg: a helyi termesztésből származó almánk is egészséges. Valójában nagyon egészséges! És mindezt a világ körüli utazás nélkül!
Az almában sok rost van
Almában oldható és oldhatatlan rostok formájában találhatók. Az oldható rost az, amit nem lát, de még mindig jót tesz a bélnek és az egészségnek.
Az almában található pektinek egyike ezeknek. Ők készítenek lekvárzselét is. Vízben oldódnak, szabad szemmel nem láthatók.
A rostról azt is mondják, hogy hasznos a vastagbélrák megelőzésében. A tanulmányok azt is sugallják, hogy a magas rosttartalmú reggeli akár a koleszterinszintet is csökkentheti.
Az alma általában sok rostot tartalmaz. Még többet tartalmaznak, ha nem hámozzák meg őket, hanem a héjjal fogyasztják (organikus minőség!).
Léként az alma nem tartalmaz rostot - és még több kalóriát tartalmaz, mint az édes limonádé! Ezért mindig egyél almát a legtermészetesebb formában: egész gyümölcsként. Nem számít, hogy zöld vagy piros alma!
Az almából származó rost hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez
A rost nagyon hatékony a magas koleszterinszint ellen. Tanulmányok kimutatták, hogy amikor a magas koleszterinszintű étkezés után a magas rosttartalmú étkezés következik be, a koleszterinszint emelkedése a vérben lényegesen alacsonyabb volt.
A Az étrendi rostok egyfajta "tisztító oszlopként" hatnak a belekben: Megtisztítják a koleszterineket, amelyek még az előző étkezés során a bélvénákhoz kapcsolódnak, mielőtt a vérbe kerülnének, és továbbítják a WC-csésze felé.
Ez konkrétan azt jelenti: minél több rostot eszel, annál kevesebb koleszterin kerül a vérébe!
Az alma jó mennyiségű rostot biztosít azonnal, ha zöld vagy vörös bőrrel eszi.
Az alma vitaminbomba!
Körülbelül 30 vitamin van egy almában! Az összes felsorolása túl jó dolog lenne, de a szám önmagában bizonyosan megmutatja, mennyire egészséges egy alma!
A legfontosabb vitaminok: A-provitamin, B1-, B2-, B6-vitamin, sok C-vitamin, E-vitamin, valamint niacin és folsav.
A zöld almának kevesebb napra van szüksége az éréshez, ezért általában kevesebb vitamint is tartalmaznak. Minél érettebb az alma, annál teltebb vitaminokkal teli.
Mivel a tengerentúlról származó zöld almákat nem érik be teljesen érve, hogy túléljék a szállítást, a vitaminbomba valószínűleg nem található meg a zöld alma között ...
Melyik almát vegyem most? Zöld vagy piros?
A gyümölcspult tele van különböző almákkal. Piros, sárga, zöld, pirítós, nagy, kicsi, lédús, fás, édes vagy savanyú. A választás nehéz.
Általában meg kell vásárolnia a hazájából származó almákat, Tehát regionális eredetűek.
Az Új-Zélandról hozzánk szállított alma soha nem lehet olyan friss és tele vitaminokkal, mint a sarkon lévő gyümölcstermesztő alma!
A második tipp az, hogy előnyben részesítsük a régi almás süteményeket. Az új fajták esetében a hangsúly a gyors növekedésre, az édes ízre és a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességre irányul - és nem a növényi összetevők optimális összetételére!
És mivel a héjat egyszerre eszi meg a rost és a másodlagos növényi anyagok miatt Csak igazolt ökológiai termesztésű almát ajánlunk.
Németországban is a hagyományos (azaz nem „organikus”) termesztésből származó összes alma 88% -ánál találhatók peszticid-szermaradványok. 60% -a homályos méregkoktélt is tartalmazott, amely akár 8 különböző anyagból állt!
Gondoljon inkább az alma vásárlásakor a termesztési módszerre, mint a színére ...