A zöld ánizs milyen egészségügyi előnyökkel jár
Stephanie Raynaud
Újságíró
Publikálva 2019.06.06
Módosítva: 2019.06.24
A zöld ánizsot magjainak és az azokban található illóolajnak termesztik. Ezt az egyéves növényt az emberek több évezreden át használták. Íze, forró és friss is, számos étel és különösen a híres ánizsízű aperitif likőrök összetételét érdemelte ki. .
Az íze és illata mellett a zöld ánizsnak érdekes gyógyászati tulajdonságai is vannak, különösen emésztési szinten.
A zöld ánizs egészségügyi előnyei
Az ókor óta a zöld ánizsot elsősorban emésztési tulajdonságai miatt használják. Hatásos a puffadás ellen és a lassú emésztés enyhítésére. Az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott ételek kíséretében segíti az aerocolia és az aerophagia elleni küzdelmet. Gyümölcsei flavonoidokat tartalmaznak, de különösen egy illóolajat, amely elősegíti az emésztést. Megkönnyíti a köhögést a köhögéses epizódok során, és antibakteriális tulajdonságai miatt védő szerepet játszik a fertőzések ellen. Gyümölcsei végül elősegítik a szoptatást.
A zöld ánizs felhasználása és fogyasztása
A zöld ánizs különböző formában fogyasztható. Infúzióban gyógyteák, szárított magvak, illóolaj, anyatinktúra, por vagy akár főzetek formájában. Mindegyik forma sajátos belső vagy külső felhasználását.
A puffadás és a lassú emésztés ellen ajánlott zöld ánizs infúziót fogyasztani egy teáskanálnyi mag/csésze sebességgel. Hagyja meredeken 5-10 percig, és ismételje meg a műveletet minden étkezés végén. Ugyanezt a dózist köhögés esetén is feltüntetik az ánizs köptető tulajdonságainak köszönhetően. A zöld ánizs infúziója szintén jó módszer a fertőzések leküzdésére.