A zöld hétfő hetente egyszer sem húst, sem halat, mit tegyen Valère Corréard blogja

Kulcsok mindenki számára elérhető távolságban, a fenntartható világért

hétfő

> Kezdeményezések> Zöld hétfő: nincs hús vagy hal hetente egyszer, mire? ?

Zöld hétfő: nincs hús vagy hal hetente egyszer, mire ?

Frissítés 2020. január 6-án 9 órakor 44 perc

2019 januárja óta egy 500 személyiség által támogatott egyetemi kezdeményezés azt javasolja, hogy étkezési szokásainkat kissé megváltoztassuk: hétfőn ne együnk húst vagy halat.

Célkitűzés: ösztönözzön minket a kísérlet kipróbálására, a receptek újragondolására, a vegetáriánus étrend kísérletezésére az éttermekben ... az ételek kérdéseinek tudatosítása.

TÖBB KÉRDÉS A ZÖLD HÉTFŐ MENÜBEN

A világ több tucat országának zöld hétfője már mindig ugyanaz a célja: emlékeztetni a fogyasztókat arra, hogy a hús vagy a hal túl gyakori fogyasztásának számos következménye van, amelyeket nem szabad minimalizálni:

  • Akörnyezet: Az ENSZ becslései szerint a világon az üvegházhatású gázok 14,5% -a olyan gazdaságokból származik, amelyek szintén sok vizet fogyasztanak;
  • A Egészség: a túl sok hús elfogyasztása növeli a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
  • A állatvédelem: az intenzív gazdálkodás és a túlhalászás olyan gyakorlatok, amelyek valójában nem az állatok jólétére irányulnak.