Ne beszéljen hektikusan, de élvezze nyugodtan - adjon hozzá sót
Az éttermekből és a sokat emlegetett „sarokbárba” - a dohányzási tilalomról szóló vita groteszk formát ölt. Bármennyire is örülök, hogy nekünk az Adlerben nincsenek problémáink ezzel, csodálkozom azon, hogy hazánkban miért évek óta széles körű viták folynak egy jogalkotási folyamat során, és amint a törvényt elfogadják, a hátvéd elveszett csatákba rohan és szükség esetén az egyenes zászlóját Karlsruhe-ba akarja vinni.
Helmut Schmidt volt szövetségi kancellár története, akiről a wiesbadeni nemdohányzó kezdeményezés beszámolt a dohányzási tilalom és a bántalmazás megsértése miatt, számomra szinte jellemzőnek tűnik erre a mozgalmas tempóra. Az aktív 89 éves Elder Stateman, aki életében sokkal nehezebb helyzeteket sajátított el, a ZEIT-nek adott interjújában meglehetősen hűvös és semmiképp sem hidegen reagált: Ő is a jövőben betartja a törvényeket. Nem aggódik hírneve miatt, nem nyilvános példakép. „A politikusoknak példaképeknek kell lenniük a saját területükön, de nem az emberi élet minden területén. Ez túl sok kérdés. "Soha nem próbálta leszokni a dohányzásról:" Nem vagyok őrült ... ". Természetesen pozitív reakciója van a hanzának, akinek, mint mi svábok mondanánk, egyszerűen "kifújja a levegőt".
Úgy tűnik, a nagyböjt egy másik példa erre az őrült mozgalmas tempóra. Magától értetődik, hogy tiszteletben tartjuk a vendég kívánságait, amikor bor (vagy sör) helyett vizet rendelnek - egész évben.
Szégyenletnek tartom, amikor a vendégek rendelnek egy szép menüt, majd megszámolják a kalóriákat és beszélnek a fogyásról, csak kortyolgatnak mindenből. Aligha jobb egész nap éhezni, hogy élvezhesse a vacsorát. Nem, nem, nem: Nem szabad örömet okoznia az evésnek. A Német Táplálkozási Társaság rengeteg jó prospektussal és kampánnyal mutatja be, hogyan kell változatos és egészséges étrendet fogyasztani egész évben, beleértve a napköziotthonokat, iskolákat és étkezdéket.
A túl kövér németekről szóló legfrissebb publikációk valóban sokkot okozhatnak. A diétás őrültséggel azonban nem tudjuk megoldani ezeket a problémákat. Csak azok tudják értékelni, akik ismerik a jó ételeket. Hazánkban nem csak csillag besorolású éttermek vannak. Sok étterem és szálloda ma könnyedén és jól főz. Hogy megkóstoljuk a különbséget, megtapasztaljuk és élvezzük, ezt meg kell tanulnunk gyermekeinktől.
És itt mi vendéglősök léphetünk fel, ha komolyan vesszük leendő vendégeinket.
A vörös és fehér nem mindig jelenti a majo-t és a ketchupot ...