A zöld tea karcsúvá teszi az egereket
2005. március - Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet, Potsdam-Rehbrücke
A zöld teában található polifenol csökkenti az egerek zsírgyarapodását. A hatás nem az anyag étvágycsökkentő hatásának köszönhető, hanem a táplálék csökkent felszívódásának a bélben és a fokozott zsírégetésnek. A zöld tea nagy mennyiségű polifenolt tartalmaz, főleg katechineket, amelyekről azt mondják, hogy számos egészségügyi előnye van, például: B. rákellenes, antioxidáns, vérnyomás- és koleszterinszint-csökkentő hatás. Állatokon és embereken végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy ezek az anyagok súlycsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mivel az elhízás kialakulására és az energiamérlegre gyakorolt hatásairól eddig kevés adat áll rendelkezésre, a Dr. Dr. Susanne Klaus különféle vizsgálatokat végzett egérmodellen. Annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb mértékben kizárják a többi teakomponens hatását, a kutatók tisztított EGCG készítményt (TEAVIGOTM) használtak. A TEAVIGOTM egy zöld tea kivonat, amely több mint 94 százalékos EGCG-t (epigallocatechin-gallátot) tartalmaz.
A tesztállatok 4 héten keresztül különböző TEAVIGOTM koncentrációkat kaptak a magas zsírtartalmú étrend mellett, ami gyorsan elhízáshoz vezet az alkalmazott egérmodellben. Bár az elfogyasztott táplálék mennyisége megközelítőleg azonos volt, az EGCG-vel kezelt állatok testtömege szignifikánsan alacsonyabb volt, a testzsír százalékos aránya csökkent a kontroll állatokhoz képest 29 nap után.
Az állatok kiválasztódásának elemzése azt sugallja, hogy a csökkent súlygyarapodás részben annak köszönhető, hogy a táplálék a bélben kevésbé szívódik fel. További rövid távú tanulmányok azt is jelzik, hogy az EGCG fokozza a zsírégetést is. Bővebben: Leibniz Egyesület